Cupcakes al baklava greco – SheKnows

Il baklava è un classico dolce greco. Abbiamo preso tutto il lavoro per realizzarli e li abbiamo trasformati in dolcissimi cupcakes!

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Il baklava è un classico dolce greco, ma può richiedere un po' di tempo da preparare. Strato dopo strato di pasta fillo friabile e ripieno dolce di noci. Invece di seguire il percorso tradizionale, abbiamo semplicemente preso i sapori e l'abbiamo trasformata in un cupcake! Un semplice cupcake speziato ricoperto di crema al burro al miele e cannella fatta in casa e una cucchiaiata di noci al miele zuccherate. È delizioso e bellissimo!

Ricetta cupcake al baklava

Ottieni 24 cupcakes

Ingredienti:

• 1 confezione di preparato per cupcake bianco
• 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

Indicazioni:

1. Preparare la torta secondo le indicazioni della scatola. Aggiungendo i chiodi di garofano e la cannella in polvere durante la miscelazione.
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2. Cuocere i cupcakes secondo le indicazioni sulla confezione e lasciar raffreddare.
3. Guarnire con la glassa e 1 cucchiaino di topping alle noci per cupcake.

Ricetta glassa al burro al miele e cannella

Resa 1 tazza di glassa

Ingredienti:

• 1 panetto di burro non salato a temperatura ambiente
• 3 cucchiai di miele di fiori d'arancio
• 1-2 cucchiaini di cannella
• 1-1 / 2 tazze di zucchero a velo

Indicazioni:

1. In una ciotola di un mixer elettrico, aggiungere il burro non salato. Mescolare fino a renderlo soffice, circa 3 minuti.
2. Aggiungere il miele e la cannella e frullare.
3. Aggiungere lo zucchero a velo 1/2 tazza alla volta. Miscelando completamente con ogni aggiunta. Se la glassa sembra troppo densa, diluitela semplicemente con un goccio di latte.

Ricetta topping di noci miste

Resa 1 tazza di noci

Ingredienti:

• 1/2 tazza di noci tritate finemente
• 1/2 tazza di pistacchi sgusciati finemente tritati
• 1/2 tazza di zucchero bianco
• 1/2 tazza di acqua
• 2 cucchiaini di cannella in polvere

Indicazioni:

1. In una casseruola dai bordi alti, aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare a fuoco medio fino a quando l'acqua è quasi completamente evaporata e le noci sono ricoperte da una salsa appiccicosa. Non cuocere troppo, altrimenti le noci diventeranno troppo dure una volta che si saranno posate.

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