Crema Di Uova Di Cioccolato
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Senza uova incluse, questa bevanda classica è veloce, rinfrescante e deliziosa indipendentemente dall'occasione. Bonus: anche lo sciroppo di cioccolato fatto in casa è una soluzione semplice.
Ingredienti:
2 cucchiai del tuo sciroppo di cioccolato preferito: fatto in casa (vedi sotto) o acquistato in negozio
2 cucchiai di latte (tradizionale), metà e metà o panna (la preferita di Passino)
Acqua di seltz per riempire il bicchiere
Indicazioni:
Mescola lo sciroppo di cioccolato e il latte, metà e metà o la panna sul fondo di un bicchiere alto da fontana. Aggiungi seltz e una cannuccia. Bevi mentre le bolle ti solleticano ancora il naso.
Sciroppo di cioccolato
Sempre comodo da avere in giro, lo sciroppo di cioccolato può essere conservato in frigorifero per bevande, gelati o anche mescolato al tuo yogurt mattutino e cereali alla crusca per, come dice Passino, "togliere il bordo da tutto ciò salubrità."
Ingredienti:
1/3 tazza di cacao in polvere
1/2 tazza di zucchero
1/3 di tazza di acqua calda
Indicazioni:
Mescolate cacao e zucchero in una ciotolina o in una tazza di pirex. Aggiungere metà dell'acqua calda e mescolare fino a quando lo zucchero e il cacao si saranno sciolti. Aggiungere l'acqua rimanente e mescolare fino a che liscio. Conservare in frigorifero fino al momento del bisogno.
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