La diffusione dei piatti del Ringraziamento è impressionante. Tacchino, ripieno, sugo di carne, torte, patate, panini affollano il tavolo con un sacco di opportunità per secondi (o terzi!) Crediamo che a volte, devi solo concederti un po 'di tempo mentre sei consapevole di porzioni. Tuttavia, se stai cercando il modo più salutare possibile per avvicinarti al T-Day, dai un'occhiata a questi tre facili scambi.
Scambia il purè di patate con la casseruola di patate dolci
Una ciotola di purè di patate tradizionale che serve 8 persone in genere contiene 2 libbre di burro e 2 tazze di latticello. Ciò significa che ogni persona sta mangiando ½ panetto di burro più ½ tazza di latticello oltre alle patate vere.
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La casseruola invece utilizza patate dolci ricche di beta-carotene e fibre. Una ricetta tipica serve 8 persone e utilizza solo 4 cucchiai. burro e ½ tazza di latte. Inoltre, la fibra nella patata dolce aiuterà a ridurre le voglie più tardi la sera. Una casseruola in genere usa lo zucchero di canna, ma finisce per essere solo circa ½ cucchiaio. A testa. La guarnizione può avere zucchero o burro extra, a seconda della ricetta, ma puoi semplicemente prelevare dal fondo della padella per ottenere meno della guarnizione zuccherina.
Sostituisci la salsa di mirtilli con il sugo
Entrambe queste iconiche salse del Ringraziamento hanno un sapore incredibile quando vengono spruzzate su fette di tacchino o versate su verdure arrostite. Sebbene la salsa di mirtilli rossi sembri la scelta più salutare, il sugo in realtà potrebbe andare avanti con questo. La salsa di mirtilli utilizza grandi quantità di zucchero per creare la consistenza. Per questo motivo, arriva a circa 100 calorie e 22 grammi di zucchero per porzione da ¼ di tazza. Il sugo di tacchino, d'altra parte, ha circa 30 calorie e 3 g di zucchero per porzione da ¼ di tazza. Inoltre, ottiene la maggior parte del sapore dalle erbe e dalle cipolle invece che dallo zucchero.
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Scambia la torta di noci pecan con la torta di zucca
Il tavolo dei dessert è sempre pieno di vari dolci, ma ci sono sicuramente opzioni migliori per il tuo corpo. Sia la tradizionale torta di zucca che quella di noci pecan contengono elevate quantità di zucchero. Una ricetta tipica per la torta di noci pecan utilizza lo sciroppo di mais e lo zucchero di canna come base mentre la torta di zucca utilizza il latte condensato zuccherato. Tuttavia, in media, la torta di noci pecan conterrà 10 grammi di zucchero in più per fetta. Se hai voglia di entrambe queste prelibatezze, prova il nostro buono per il tuo corpo Ricette torta di noci pecan e torta di zucca.
Felice Ringraziamento!
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