Ti piacerà questo pezzo: hai bisogno di petti di pollo avanzati. Certo, puoi acquistarli e grigliarli o arrostirli, ma se sono già lì, perché preoccuparsi? Questa è una versione fatta in casa di un popolare cibo da asporto o da ristorante: Buffalo Style Chicken Strips... Solo il tuo sarà più bello.
Storia correlata. Rachael Ray ha appena condiviso una facile marinata di pollo al balsamico che sostituisce totalmente la nostra salsa barbecue
Straccetti di pollo — Buffalo style
Serve 4
Ingredienti:
- 113g di burro
- 120ml di salsa piccante, che potete acquistare nel reparto etnico del supermercato. Prova le sezioni Caraibi o Tex–Mex. Va bene qualsiasi cosa con pepe di Caienna o jalapeño.
- 500 g di petto di pollo cotto, tagliato a listarelle
- Sbriciolata di gorgonzola a piacere, e una piccola manciata di erba cipollina fresca tritata, a piacere
Metodo:
- Sciogliere il burro in una padella media a fuoco medio. Aggiungere la salsa calda e lasciar sobbollire per 1 minuto.
- Aggiungi le strisce di petto di pollo e cuoci, mescolando, fino a quando non saranno ben riscaldate.
- Se lo si desidera, cospargere il piatto con formaggio erborinato sbriciolato e/o erba cipollina. Il formaggio blu ha un sapore forte e potrebbe non andare bene con i bambini piccoli.
Ecco! Hai una ricetta per la cena a strisce di pollo in stile Buffalo veloce e facile che sicuramente soddisferà tutta la famiglia.
