Troverai filetti di pollo impanati surgelati già pronti nel reparto carne surgelata del supermercato. La prossima volta che sei di fretta per una cena in famiglia, tirane fuori un po' dal congelatore e mettilo insieme. Servire con spaghetti per completare il tema italiano e un'insalata condita per una fresca iniezione di verdure!
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Ricetta Veloce Di Pollo Alla Parmigiana
Serve 4
Ingredienti:
- 4 filetti di petto di pollo impanati surgelati
- 120 ml di salsa di pomodoro pronta
- 4 fette di mozzarella
- Prezzemolo tritato, per guarnire
- Salsa di pomodoro aggiuntiva, riscaldata, per servire
Metodo:
- Preriscaldare il forno a 220 gradi Celsius o gas mark 7.
- Adagiate i petti di pollo su una teglia antiaderente e infornate a 220°C per 10 minuti.
- Togli dal forno e usa le pinze per girare il pollo. Versare con cura due cucchiai di salsa di pomodoro su ogni petto di pollo.
- Completate con una fetta di mozzarella. Rimettete in forno per 10 minuti.
- Togliere i petti di pollo dal forno e lasciarli riposare sulla teglia per cinque minuti.
- Cospargere con prezzemolo tritato e servire con altra salsa di pomodoro, se lo si desidera, per maggiore umidità e sapore.
