Questo semplicissimo pollo al forno agli agrumi è delizioso, pieno di sapore di agrumi e può essere pronto in circa 30 minuti.
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Il pollo è un alimento base in casa mia. Ho alcune ricette standard, ma ogni tanto mi piace cambiare le cose. In questa ricetta, utilizzo tutti quei limoni e arance che si trovano nel cesto di frutta per preparare questo delizioso pollo al forno agli agrumi. È pieno di sapore e pronto in pochissimo tempo.
Ricetta pollo al forno agli agrumi
Serve 4
Ingredienti:
- 2 limoni, affettati
- 2 arance, affettate
- 2 cucchiai di rosmarino fresco, tritato
- 4 cotolette di pollo
- Sale e pepe kosher, a piacere
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- In una teglia da 8 x 8 pollici, adagiare le fette di limone di 1 limone e le fette di arancia di 1 arancia. Cospargere gli agrumi con 1 cucchiaio di rosmarino.
- Guarnire gli agrumi con le cotolette di pollo, quindi cospargere con il restante cucchiaio di rosmarino e la quantità desiderata di sale e pepe.
- Guarnire il pollo con le restanti fette di agrumi e condire con 2 cucchiai di olio d'oliva.
- Infornare per circa 30 minuti, finché il pollo non sarà completamente cotto. A seconda dello spessore delle tue cotolette, potresti dover accorciare o allungare il tempo di cottura.
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