Bagel: sono più di un delizioso e pastoso veicolo per uno schmear di crema di formaggio e un mucchio di salmone affumicato.
Probabilmente non hai pensato molto ai dettagli dei bagel prima d'ora. Ma mentre solchi la colazione di stamattina, abbiamo una piccola educazione al bagel per te.
Di più:Paleo tutto bagel al cavolfiore
Ad esempio, potresti pensare di dover ringraziare New York per il tuo pane preferito per la colazione, ma in realtà è la Polonia a cui dovresti dare una manciata di cappello. È qui che gli storici concordano che compaiono i primi riferimenti scritti ai bagel. I regolamenti della città del 1610 stabilivano che i bagel dovevano essere somministrati a qualsiasi donna dopo il parto. E perchè no? Anche le neomamme vogliono i carboidrati.
Naturalmente, New York entra in gioco nella storia dei bagel - è spesso celebrata come avere i migliori bagel del mondo. C'è uno sfidante là fuori, ma i bagel di questa città rivale sono più piccoli e più dolci. Sacrilegio?
Di più:Come fare i bagel in stile newyorkese
Guarda il video per scoprire quale città vuole sconvolgere New York per il titolo di Best Bagel, insieme a tanti altri fatti divertenti con cui stupire i tuoi commensali.
E se ti senti davvero avventuroso, c'è un'ultima cosa che dovresti vedere. Il Mobius strip bagel, in tutto il suo splendore.
Immagine: Giphy
Una superficie continua di bagel, perfetta per ottenere ancora più crema di formaggio e salmone affumicato nell'equazione. Provalo... non te ne pentirai.
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