Imparare a cucinare non è mai stato così facile o più accessibile. Grazie a Canali di cucina YouTube, una rapida ricerca può portarti a infiniti tutorial di cucina, da come cuocere i classici croissant francesi a come friggere un tacchino senza bruciare la casa. Siamo nell'età d'oro dei contenuti di cucina digitale e non potrebbe essere un momento migliore per buttare via il menu da asporto e mettersi in cucina per cucinare la cena.
Attenzione però, è facile andare in una tana del coniglio di YouTube e perdere completamente la cognizione del tempo: ci sono molti contenuti da vagliare. Un minuto stai cercando cene facili da un piatto con il tuo grembiule e la prossima cosa che sai sono le 22:00, non c'è cena in vista e stai guardando la tua decima piccola cucina video. Per evitare di cadere preda dell'abisso infinito dei video di cucina, abbiamo ristretto i corsi di cucina migliori e più utili su YouTube.
Sia che tu stia cercando di rispolverare le tue abilità con i coltelli o che tu abbia solo bisogno di pompare le pause sulla tua dipendenza da Seamless, questi video ti aiuteranno a canalizzare la tua Ina interiore e ti insegneranno come affettare, tagliare a dadini e soffriggere con la facilità di una casa stagionata cucinare.
1. La scuola di panificazione di Bon Appétit
Se non sei già ossessionato da Claire Saffitz di Bon Appétit, preparati a diventare un super fan. Conosciuta soprattutto per la sua serie di video Gourmet Makes, in cui ricrea versioni gourmet dell'amato snack cibi (pensa a Oreos, Twinkies, Gushers, Pringles), Claire affronta le basi della cottura in questo nuovo video serie. Nella prima lezione, rivela i suoi segreti per cuocere strati di torta leggeri e ariosi usando tre metodi unici e spiega come funziona il glutine.
2. Serio mangia
Da come abbattere un pollo su come prenderti cura delle tue pentole e padelle in rame, Serious Eats ti copre. Offrono tutorial su una vasta gamma di argomenti e spesso includono lezioni di famosi food blogger.
3. Semplicemente Quinoa
Sapevi che puoi fare la pizza con la quinoa? Sapevi che puoi fare una pizza alla quinoa davvero buona? Neanche noi ci credevamo finché non abbiamo iniziato a provare alcune delle ricette geniali di Semplicemente Quinoa. Tutte le ricette sviluppate dalla creatrice del canale, Alyssa Rimmer, contengono la quinoa e hanno un sapore così delizioso che i tuoi bambini non si renderanno nemmeno conto di essere salutari.
4. La scuola di cucina di Martha Stewart
Fondamentalmente, non c'è niente che Martha Stewart non possa fare. Condivide tutti i tipi di video di giardinaggio e decorazione sul suo canale YouTube, ma lei Scuola di cucina la serie è la nostra preferita. Copre tutte le nozioni di base in modo che tu possa abbattere le cose difficili e poi sperimentare ricette più creative.
5. Binging con Babish
Andrew Rea, l'ospite di Binging con Babish, è noto per il suo programma di cucina incentrato sulle basi super popolare che rafforza le basi di cucinare così puoi sentirti più sicuro in cucina. In questo video, ci insegna come preparare il classico bourguignon di manzo francese di Julia Child.
6. Donal Skehan
Il comportamento spensierato di Donal Skehan e le ricette accessibili ti ispireranno a cucinare. Pubblica un nuovo video ogni domenica e cucina pasti fuori dagli schemi e ottimi se hai bisogno di qualcosa di veloce e facile per ravvivare la tua routine della cena. Inoltre, è una vera gioia da guardare. In questo video, Donal fa un semplice piatto unico di pasta caratterizzato da una salsa di pomodoro irresistibilmente setosa.
7. Phoebe Lapine
L'autore di libri di cucina preferito da tutti, chef e creatore di Nutrimi Phoebe, Phoebe Lapine ora ha il suo canale di cucina YouTube e le ricette sono buone da morire. Lapine trova sempre un modo per trasformare i piatti sani e senza glutine in appetitosi piatti degni di Instagram.
8. ispirato
Alzi una mano se anni fa hai comprato uno spiralizzatore ed è ancora nella tua dispensa, non aperto e inutilizzato. Va bene, lo eravamo anche noi, finché non abbiamo iniziato a guardare i video di Alissandra Maffucci ispirato canale. Ora, siamo fondamentalmente dipendenti da spiralizer. Questo canale è particolarmente bello se sei un fan del nuovo dieta cheto tendenza e stanno cercando di ridurre l'assunzione di carboidrati.
9. Gustoso
Certo, Tasty offre un'ampia varietà di ricette divertenti racchiuse in piccoli video carini, ma prendono anche un approfondisci argomenti alimentari come com'è veramente diventare vegani e come ridurre gli sprechi mentre sei cucinare.
Alissandra Maffucci, Phoebe Lapine e Alyssa Rimmer parleranno a SHE Media's #BlogIl suo cibo conferenza l'8 maggio 2019 a Brooklyn, NY. Prenota il tuo Biglietti ora per non perdere molti consigli e trucchi alimentari da queste fantastiche donne!
