Da anni si dice che bisogna mangiare come fanno francesi, spagnoli e greci. La loro dieta è povera di grassi saturi e colesterolo e ricca di antiossidanti. La ricerca ha dimostrato che questa dieta non solo riduce le possibilità di ictus e infarti e abbassa i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna, ma aumenta anche la potenza cerebrale. Ecco i primi cinque motivi per cui dovremmo adottare ed essere ispirati dal dieta mediterranea.
Riduzione di peso
Una dieta mediterranea è ricca di frutta fresca, verdura, pesce e carni magre. Raramente contiene qualcosa di ricostituito o che è considerato spazzatura o fast food e raramente comporta la cottura con qualcosa che è uscito da un pacchetto. Questo modo di mangiare fa sì che i tassi di obesità nell'Europa meridionale siano molto più bassi che in altre aree del mondo, in particolare l'America dove il cibo spazzatura è il re. Non ci può essere una dieta migliore di quella che ti permette di mangiare cibi gustosi e ha anche il potenziale per aiutarti a perdere peso. Eppure la dieta mediterranea rientra in questa categoria speciale.
Nessun cibo è vietato
A causa dell'atteggiamento salutare che le persone nel Mediterraneo hanno nei confronti della dieta, non dichiarano nemmeno alcun alimento vietato. Se hanno voglia di un po' di cioccolato o di una torta strana, non si rinnegheranno perché sanno che il 99 per cento delle volte mangiano molto bene. Per questo motivo, la loro dieta è varia e interessante e non bramano mai nulla perché se ne hanno voglia lo mangeranno. È molto meglio mangiare in questo modo piuttosto che abbracciare ogni costosa dieta alla moda, che ti lascerà semplicemente affamato e disperato per abbuffarti di cibo malsano.
Il cibo mediterraneo è economico
Sebbene il prezzo del cibo sia aumentato di recente, è ancora molto più economico mangiare prodotti freschi e di stagione rispetto a qualsiasi cosa in un pacchetto commercializzata dall'industria dietetica. Verdure fresche, carne, pesce e noci sono prontamente disponibili e, poiché non stai sborsando per la confezione fantasiosa, può essere molto più ragionevole di un pasto pronto o di un cibo in busta.
Aiuta a prevenire le malattie
Gli studi hanno dimostrato che una dieta a base di frutta, verdura, pesce e noci può aiutare a prevenire il Parkinson e l'Alzheimer malattie e ridurre le possibilità di ictus e infarti, nonché abbassare i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna. Ci sono così tante vitamine e minerali racchiusi in questi alimenti che aiutano il corpo a funzionare a la sua massima efficacia e prevenire che si ammali aiutandolo a combattere qualsiasi malattia – anche cancro. La dieta mediterranea è anche molto ricca di fibre, che tiene sotto controllo l'apparato digerente e può aiutare a prevenire malattie come il cancro intestinale, per il quale più di 16.000 persone sono morte lo scorso anno nel UK.
Ti aiuta a sembrare più giovane
La dieta mediterranea è estremamente povera di zuccheri raffinati e gli unici zuccheri presenti provengono dalla frutta e sono completamente naturali. In studi recenti, gli scienziati hanno accusato lo zucchero di danneggiare la pelle e affermano che potrebbe essere dannoso quanto i lettini solari e fumare quando si tratta di invecchiamento precoce, poiché scompone il collagene e l'elastina all'interno del pelle. La dieta mediterranea, invece, è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti antietà, che contribuiscono a mantenere la pelle luminosa e giovane.
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