Dessert in un bicchiere: crema di limone piccante a strati e pasta frolla – SheKnows

Vuoi stupire i tuoi ospiti a cena? Servi questo dolce delizioso e delizioso che è più facile da realizzare di quanto pensi.

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Non fallisce mai. Quando tiro fuori dal frigo i dolci fatti in vasetti o bicchieri separati, gli occhi dei miei commensali diventano davvero grandi e si illuminano. È un ottimo modo per impressionare i tuoi amici e la tua famiglia. E non potrebbe essere più facile. Penso che la parte più difficile della preparazione di un dessert in un bicchiere sia trovare barattoli o bicchierini della giusta dimensione nel negozio. Altrimenti è un gioco da ragazzi.

Basta raccogliere gli ingredienti, sovrapporli nel bicchiere o nel barattolo, metterli in frigo e il gioco è fatto. Oh, ho dimenticato di dire che dopo che tutti gli ingredienti sono stati aggiunti ai bicchieri di servizio, lo chef dovrà leccare il cucchiaio che è stato usato per la cagliata di limone. È richiesto.

Dolce piccante al limone e pasta frolla in una ricetta di vetro

Per circa 8 pezzi (a seconda delle dimensioni del barattolo o del bicchierino utilizzato)

Ingredienti:

Per la crema al limone

• 2 limoni
• 1/4 tazza (1/2 stick) di burro
• 1 tazza di zucchero
• 2 uova

Per il dolce

Indicazioni:

Per la crema al limone

1. Spremere e spremere ogni limone. Metti da parte per un momento.
2. In una ciotolina aggiungete le uova e, se possibile, eliminate la piccola parte bianca dal tuorlo. Sbattete le uova e mettete da parte un attimo.
3. A fuoco medio-basso, scaldare l'acqua in una pentola a bagnomaria medio.
4. Quando l'acqua è calda o bollente, aggiungere il burro nella padella superiore.
5. Quando il burro si sarà sciolto aggiungete il succo di limone, la scorza di limone e lo zucchero. Mescolare insieme.
6. Continuando a sbattere gli ingredienti, aggiungere lentamente l'uovo poco alla volta.
7. Una volta che tutto l'uovo è nella padella, continua a sbattere tutti gli ingredienti insieme fino a quando l'uovo è completamente cotto e la consistenza diventa cremosa e si addensa leggermente.
8. Versare la cagliata di limone calda in un barattolo o in una ciotola di vetro media.
9. Fate raffreddare completamente e conservate in frigorifero fino al momento di preparare i dolci.

Per il dolce

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