One-Pot Wonder: la padella con bratwurst vegetariana è una cena facile per serate impegnative - SheKnows

Hai un amante della carne e delle patate nella tua famiglia? Questo è il piatto perfetto per chi ama le verdure, i bratwurst (o le salsicce) e le ricette super facili.

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In questa ricetta vengono utilizzati marmocchi completamente naturali e accatastati a fette su un letto di verdure fresche preparate. Ho usato patate color ruggine, ma qualsiasi patata andrebbe bene in questo piatto. Ho anche aggiunto peperoni rossi, zucchine e cipolle dolci per mantenere le cose sane. Questo piatto riceve anche una buona dose di calore dalle spezie, ma se non sei un fan dei cibi piccanti o ne hai piccoli, potresti voler evitare di aggiungere i fiocchi di peperoncino. Bonus: questa cena facile è anche senza glutine.

Ricetta bratwurst piccante in una pentola e padella vegetariana

Fette di bratwurst insieme a un assortimento di verdure e spezie vengono arrostite in forno in questa semplice idea di ricetta per la cena.

Serve 6

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti | Tempo totale: 55 minuti

Ingredienti:

• 4 patate medie color ruggine (o altra varietà), lavate, sbucciate e tagliate a cubetti
• 2 peperoni rossi, tritati
• 1 grossa cipolla dolce, tritata
• 2 zucchine grandi, a dadini
• 4-6 wurstel (o salsiccia), a seconda delle dimensioni utilizzate, a fette
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato (omettetela se non volete il piatto piccante)
• 1/2 cucchiaio di origano secco
• Sale e pepe a piacere
• 1 piccola manciata di prezzemolo fresco, per guarnire

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Spruzzare una padella grande o una teglia con uno spray da cucina antiaderente.
2. Aggiungere tutte le verdure e il bratwurst a fette nel piatto.
3. Versare sopra l'olio d'oliva, insieme a tutte le spezie (tranne il prezzemolo). Usando le mani o un cucchiaio grande, mescola delicatamente le verdure per assicurarti che siano tutte ricoperte in modo uniforme con olio d'oliva e condimenti.
4. Arrostire senza coperchio per 35-40 minuti (girando a metà cottura) o fino a quando le verdure sono dorate e il bratwurst inizia a diventare leggermente croccante.
5. Togliere dal forno e guarnire con prezzemolo fresco. Va servito caldo.

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