Cena di stasera: casseruola di cous cous – SheKnows

Abbiamo visto tutti i contorni standard di riso, verdure o insalata. A volte il cous cous può essere un buon sostituto del riso; è un cereale che può essere altrettanto sostanzioso e nutriente ed è disponibile anche in una varietà di sapori. Ma aggiungilo a un po 'di carne macinata e salsa di pomodoro e hai un delizioso antipasto che tutti possono gustare.

Storia correlata. Il salmone glassato al peperoncino tailandese di Rachael Ray ottiene il suo sapore da questa sorprendente aggiunta

Il cous cous è uno di quei piatti che si abbina di tutto, dal pollo, al manzo, al pesce. Può essere consumato caldo o freddo, come contorno alla cena, o da solo come insalata. Se non l'hai mai provato e stai cercando un'alternativa al riso, è davvero un'ottima scelta e sorprenderà e delizierà la tua famiglia.

Ciò che è ancora meglio è quando si mescola il cous cous in una salsa alla bolognese, si aggiungono dei funghi e si versa il tutto in una casseruola. Questo è ciò che Rivista per i genitori fatto e un intero nuovo entrée è nato; uno che la tua famiglia, giovane o vecchia, amerà.

Cous cous in casseruola

ingredienti

• 1 cipolla media, tritata
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 1 libbra di carne macinata
• 1 tazza di funghi champignon, affettati
• 1/4 tazza di brodo di pollo
• 1 bottiglia di salsa di pomodoro
• 1/2 tazza di cous cous
• 1/2 tazza di parmigiano, grattugiato fresco

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F e oliare leggermente una casseruola da 2 quarti.
2. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio; aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere finché sono teneri, circa 3 minuti; mescolare la carne, cospargere di sale e pepe a piacere e cuocere fino a quando la carne non è più rosa, circa 10 minuti.
3. Mentre la carne cuoce, versare la salsa di pomodoro e il brodo di pollo in una casseruola media e portare a leggera ebollizione; mantecare con il cous cous, coprire e spegnere il fuoco; lasciate riposare per 10 minuti.
4. Versare uno strato di composto di couscous sul fondo della casseruola preparata; guarnire con funghi affettati e poi un po' di carne; ripeti gli strati fino ad esaurire tutti gli ingredienti; finire la casseruola con il parmigiano spolverato sopra; cuocere 25 minuti e servire caldo.

Altre ricette in casseruola da She Knows

Taco Casseruola

Aloha Beanie Wiennie Casserole

Casseruola di patate pancetta e gorgonzola