Alcuni di noi ottengono la maggior parte dei nostri nutrienti cucinando con cibi densi di nutrienti, mentre altri ottengono quel valore alimentare attraverso gli spuntini. Che tu sia un festaiolo o un pascolatore, ci sono molti modi divertenti per inserire queste tre noci nella tua dieta.
mandorle
Solo una porzione di mandorle - che è un quarto di tazza - ha più di 4 grammi di fibre e oltre 7 grammi di proteine. Poiché le fibre aiutano a regolare il sistema digestivo e le proteine consentono ai muscoli di lavorare in modo più efficiente, le mandorle sono il modo perfetto per iniziare bene la giornata.
Per uno spuntino:
Piuttosto che annoiare il vecchio burro di arachidi, per colazione o come spuntino veloce, prova il burro di mandorle. È ricco di vitamina E e magnesio e ha un ottimo sapore! Spalmalo al mattino su una fetta di pane integrale, oppure abbinalo a coste di sedano e/o fettine di mela per uno spuntino veloce e leggero.
Per i pasti:
Il latte di mandorla è particolarmente indicato in cucina poiché è privo di lattosio e può essere facilmente sostituito in qualsiasi ricetta che richieda latte o panna. Le mandorle affettate sono ottime per aggiungere un tocco in più alle insalate verdi o come aggiunta saporita cotta nei muffin. Per un modo semplice per inserire le mandorle nei tuoi pasti, inizia la giornata nel modo giusto con Dr. Oz's 30/30 frullato.
Noci
Solo un quarto di tazza di noci ti fornirà il 90% del tuo fabbisogno giornaliero di acidi grassi omega-3, che aiuta a proteggersi dalle infiammazioni e riduce la plettropia sanguigna e l'accumulo di placca. Le noci sono anche ricche di molte vitamine e minerali, come ferro, rame e zinco, che proteggono il corpo e aiutano il corretto funzionamento delle cellule.
Per uno spuntino:
Le noci tostate sono ottime da spolverare su quasi tutto. Se possibile, acquista le noci intere e con il guscio, così manterranno più sapore. Per tostarli, inizia preriscaldando il forno a 400 gradi Fahrenheit. Sgusciare le noci e tagliarle a pezzi della grandezza di un pisello. Adagiateli su una teglia e fateli tostare in forno per circa 8 minuti. Controllali spesso, poiché c'è una linea sottile tra il tostato buono e l'esagerato. Tienili a portata di mano per uno spuntino veloce o da spolverare su yogurt, insalata e fiocchi d'avena.
Per i pasti:
Le noci aggiungono la giusta quantità di croccantezza e sapore ai prodotti da forno. Per un sano inizio di giornata, prova Taste.com's muffin carote e noci. Oppure, se non sei un amante dei dolci, prendi in considerazione l'uso di noci frullate per addensare zuppe e salse. Otterrai un sapore ricco e ricco di noci e tutti i benefici per la salute, senza nemmeno accorgertene.
Anacardi
Gli anacardi sono ricchi di magnesio, che è un componente chiave delle ossa sane, e di rame, che supporta i meccanismi di difesa del corpo.
Per uno spuntino:
Fai una visita al tuo negozio di alimentari sfuso locale e riempi alcuni sacchetti con tutta la tua frutta secca, noci e semi preferiti, inclusi, ovviamente, gli anacardi! Quando arrivi a casa, metti tutto in un contenitore capiente e mescola bene. Tieni alcuni piccoli sacchetti di snack accanto e, ogni volta che stai uscendo dalla porta e sai che in seguito avrai bisogno di uno spuntino, prendine una manciata e vai.
Per i pasti:
Molte culture incorporano gli anacardi nei loro piatti regionali perché sono carichi di sapore e forniscono uno scricchiolio morbido ma delizioso. Vanno bene con praticamente tutta la carne, le verdure e le salse, quindi sono perfetti per tutta una serie di piatti. Per iniziare a cucinare con queste gustose noci, prepara i broccoli saltati in padella con anacardi della The Heart and Stroke Foundation per una cena deliziosa.
Per ulteriori informazioni su queste e altre deliziose opzioni, Vita canadese offre tutto quello che c'è da sapere sulle noci.
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