Può essere difficile ottenere la tua dose giornaliera di frutta e verdura quando vedi i prezzi astronomici nel corridoio dei prodotti durante l'inverno. Fortunatamente, le patate dolci sono di stagione e assolutamente deliziose, quindi puoi fare una scelta salutare senza superare il budget!
L'inverno potrebbe non essere la stagione più economica quando si tratta di insalate, ma in questo periodo dell'anno ci sono molti ortaggi a radice che sono ottimi per la pancia e il portafoglio. Sebbene le patate bianche possano aver iniziato a sembrare noiose e non riesci ad abituarti al gusto delle rape, c'è ancora la patata dolce, la più gustosa di tutte!
Le patate dolci sono ricche di vitamina A, beta-carotene e fibre alimentari, quindi ti riempiranno di ottimi nutrienti. E ci sono così tante ricette, abbastanza da stuzzicare anche il critico gastronomico più duro. Dai contorni ai pranzi facili, la patata dolce offre qualcosa per tutti i gusti.
Patate fritte dolci
Non c'è dubbio che Patate fritte dolci sono un grande piacere per la folla. Sono croccanti e deliziosi e, se cotti al forno anziché fritti, sono anche estremamente buoni per te. Sono perfetti come antipasto di festa, snack veloce o contorno creativo! Puoi anche fare un ulteriore passo avanti in modo creativo e prepararne un po' patate dolci e patate fritte.
Purè di patate dolci
Oppure, se ti senti un po' nostalgico per il Ringraziamento e il Natale, purè di patate dolci sono un ottimo contorno. Inoltre, sono spesso abbastanza dolci da soli, quindi puoi renderli più sani eliminando l'aggiunta di zucchero. Non solo sono gustosi e nutrienti, ma aggiungono anche un bel tocco di colore al tuo piatto.
Zuppa o insalata
Le patate dolci sono ottime anche per un pranzo leggero se utilizzate in la minestra. La loro naturale morbidezza una volta cotti e poi frullati significa che è necessario aggiungere pochissimi additivi. Questo crea una zuppa fatta interamente di ingredienti naturali e buoni per te. Oppure, se non sei dell'umore giusto per qualcosa di caldo, dai insalata di quinoa e patate dolci un tentativo. Puoi facilmente preparare una grande quantità di roba durante il fine settimana e prepararla per il pranzo al lavoro dal lunedì al venerdì.
Anche a colazione!
Non volendo mai essere esclusi da un pasto, questi piccolini possono essere consumati anche a colazione! Provane un po' pane ai mirtilli con patate dolci o prepara una partita di Biscotti di patata dolce per una colazione unica.
Le patate dolci forniscono al tuo corpo molti nutrienti e hanno anche un prezzo molto ragionevole tutto l'anno. Allora perché non farne uno dei tuoi punti fermi in cucina a partire da oggi?
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