Quando ho iniziato a cucinare all'età di 12 anni, preparavo ai miei fratelli tutti questi pazzi intrugli di cibo, come una torta verde molliccia o casseruole dall'aspetto strano. Sebbene la mia abilità culinaria sia notevolmente migliorata, amo ancora fare scherzi nel reparto alimentare, specialmente intorno ad Halloween.
Se sei come me e ami fare scherzi a quelli che ami, allora questi cinque commestibili dall'aspetto disgustoso sono perfetti per la tua festa di Halloween. Dai sanguinosi brownies al cerotto ai cursori verminosi ai cupcakes di vetro rotto, questi saranno tanto divertenti da fare quanto da mangiare.
1. Ricetta dei cupcake con vetri rotti
Non preoccuparti, questi non sono fatti di vero vetro rotto! Il bicchiere è fatto di caramelle ma sembra esattamente come i frammenti che vedi quando fai cadere accidentalmente un bicchiere di vino, giusto?
Serve 12
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 18 minuti | Tempo totale: 28 minuti
Ingredienti:
Per i cupcake
- 1 lotto di cupcakes alla vaniglia (usare questa ricetta)
- 1 barattolo di glassa bianca (o semplice crema al burro bianca)
- 1 vasetto di ripieno di torta di ciliegie o fragole, completamente frullata
- Gel di glassa rossa
Per il bicchiere
- 1-1/2 tazze di zucchero semolato
- 3/4 di tazza d'acqua
Indicazioni:
- Per preparare le caramelle, in una pentola capiente, portare a ebollizione lo zucchero semolato e l'acqua, mescolando finché lo zucchero non si scioglie. Riduci il fuoco a medio-alto e cuoci finché il composto non inizia a diventare dorato pallido attorno ai bordi. Togliete dal fuoco e versate subito le caramelle su una teglia bordata. Mentre le caramelle sono ancora calde, inclina la padella in modo che copra completamente la padella. Lascia raffreddare le caramelle in modo che si induriscano e poi rompile a pezzi.
- Lascia raffreddare i tuoi cupcake. Una volta raffreddati, è il momento di glassarli.
- Riempire una sac a poche con la glassa bianca da un lato e il ripieno passato dall'altro. Inizia posizionando la punta sul bordo esterno del cupcake, tenendo la sac a poche in posizione verticale. Strizzalo intorno ai bordi esterni e continua a spremere con una pressione costante fino a coprire l'intero cupcake. Crea l'iconica visiera tirando la borsa verso l'alto e rilasciando la pressione.
- Per aggiungere più "gore", versare più mix di purea sulla parte superiore dei cupcakes.
- Metti alcuni frammenti di "vetro" sulla parte superiore dei cupcakes. Aggiungi il gel di glassa rosso alle punte del bicchiere di caramelle.
2. Ricetta dell'intestino sanguinante
Adattato da Tutti i cuochi
Non puoi festeggiare Halloween senza un po' di sangue, vero? Questi intestini dall'aspetto grossolano sono uno dei miei snack preferiti per le feste a ottobre. 31, perché sono un grande successo tra i bambini e gli adulti.
Serve 6-8
Tempo di preparazione: 15-20 minuti | Tempo di cottura: 25-30 minuti | Tempo totale: 40-50 minuti
Ingredienti:
- 1 confezione di fogli di pasta sfoglia, scongelati
- 1 barattolo (24 once) ripieno di torta di ciliegie (circa 3 tazze)
- 1 uovo, sbattuto
- Acqua
- Pennello da pasticceria
Indicazioni:
- Una volta scongelata la pasta sfoglia, srotolatela. Usando un coltello affilato o un tagliapizza, affettare ogni foglio in 6 pezzi.
- Su un piano infarinato, premi insieme le estremità della pasta sfoglia in modo da ottenere 1 corda lunga. Riempire con cura il centro di ogni striscia con il ripieno di torta di ciliegie, lasciando un bordo abbastanza largo da poter premere la pasta sfoglia sul ripieno.
- Una volta riempite le strisce, premere con cura ma con forza le estremità dell'impasto sul ripieno, usando le mani per fissarle. Se necessario aiutatevi con una forchetta per schiacciare i bordi.
- Ungete una teglia grande con uno spray da cucina antiaderente. Spostare con molta attenzione la pasta sfoglia di corda sulla teglia e disporla in una forma arrotolata, simile a un intestino. Vuoi che le sezioni arrotolate si tocchino l'una con l'altra in modo che si gonfino insieme mentre la pasta cuoce.
- Spennellare la miscela di uova e acqua sugli intestini e coprire con ulteriore ripieno di torta di ciliegie per aggiungere "gore".
- Cuocere per circa 25-30 minuti o fino a doratura.
3. Ricetta dei cursori verminosi
Adattato da Pillsbury
Questi cursori a forma di verme dall'aspetto grossolano riscuoteranno un enorme successo tra i ragazzi della tua famiglia. Fidati di me, mio marito li ha sbalorditi una volta che sono stati fatti. Sono un ottimo scherzo anche per le vostre tradizionali cene in famiglia!
Serve 6
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 5-6 minuti | Tempo totale: 10-11 minuti
Ingredienti:
- 6 hot dog, ciascuno tagliato in 6 strisce
- 6 panini slider o hamburger, tostati
- 1/2 tazza di salsa barbecue
- Cavolo o lattuga, per guarnire
Indicazioni:
- In una padella grande a fuoco medio, scaldare le strisce di hot dog. Versare la salsa e mescolare per ricoprire.
- Cuocere per circa 4-6 minuti o fino a quando le strisce iniziano ad arricciarsi. Servire sui panini tostati con cavolo riccio.
4. Ricetta dei panini con biscotti infestati dai ragni
Questo dolcetto a tre ingredienti è lo spuntino di Halloween perfetto per quando non hai molto tempo da passare in cucina. Inoltre, quanto sono disgustosi quei ragni? Che schifo!
Resa 12
Tempo di preparazione: 14 minuti | Tempo di cottura: 16 minuti | Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti:
- 1 confezione di biscotti con gocce di cioccolato break-and-bake (o creali tu stesso con questa ricetta)
- Glassa all'arancia
- Gel di glassa nera
Indicazioni:
- Cuocere i biscotti secondo le istruzioni sulla confezione e lasciarli raffreddare su una gratella.
- Una volta che i biscotti si sono raffreddati, disporre una porzione abbondante di glassa all'arancia al centro di 1 biscotto e impilare un altro biscotto sopra.
- Usando i "dossi" di gocce di cioccolato come guida, disegna con cura ragni e zampe sulla parte superiore dei biscotti con il gel di glassa nero.
- Servire subito o far raffreddare per dopo.
5. Ricetta dei brownies al cerotto al sangue
Vuoi davvero far impazzire i tuoi ospiti della festa? Montali su questi maledetti brownies ispirati al cerotto. Fidati di me, hanno solo un aspetto disgustoso - in realtà hanno un sapore piuttosto delizioso.
Serve 12
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti | Tempo totale: 45 minuti
Ingredienti:
- 1 confezione di mix di brownie fondenti più gli ingredienti necessari
- 1 barattolo di glassa al cioccolato
- 4 fogli di cracker graham
- 12 marshmallow grandi
- Gel di glassa rossa
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungete una teglia quadrata standard con uno spray da cucina antiaderente. Mescolare il mix di brownie con gli ingredienti, mescolando per unire. Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere per circa 35 minuti o fino a quando i brownies non si staccano leggermente dalla teglia.
- Lascia raffreddare completamente. Una volta che i brownies si saranno raffreddati, glassarli generosamente con la glassa al cioccolato.
- Per assemblare i brownies al cerotto, rompi i cracker Graham in 12 quadrati. Tagliare con cura i marshmallow grandi in 12 quadrati, quindi stenderli con cura sopra il centro dei cracker (per creare la parte bianca del cerotto). Spruzzare un po' di gel alimentare rosso sui centri per fare il sangue.
- Servire subito.
Altre divertenti ricette di Halloween
Cappelli delle streghe di cioccolato
3 barattoli di dolcetti di Halloween fatti in casa
Pizza fatta in casa con la ragnatela
