Persino Ina Garten trova difficile cucinare a volte. La Contessa a piedi nudi ha postato ricette e messaggi sempre così riconoscibili su Instagram ultimamente, dal riconoscimento dell'ansia da pandemia mentre condividere le ricette della dispensa per regalarci una risata tanto necessaria con lei cocktail gigante da quarantena.
Ora sta condividendo la sua ricetta per il preferito del Millennio, Toast all'avocado, con il tocco amplificato, ma comunque facile, di farcirlo con un uovo alla coque - e abbinarlo a un messaggio confortante: "Oggi nel suo meraviglioso @New York Times notiziario, @samsifton ha scritto: "Ci sono giorni in questi giorni in cui sembra eroico solo friggere un uovo e mangiarlo sul pane tostato". Ragazzi, posso riconoscerlo (e mi piace cucinare)!! Fortunatamente, per colazione, pranzo o cena ho sempre un Avocado Toast nella manica. Non ha quasi bisogno di una ricetta, ma il mio segreto è un uovo in marmellata di 6 minuti e mezzo che esce perfettamente ogni volta (vedi i dettagli nel link della ricetta nel mio profilo).
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Oggi nella sua meravigliosa newsletter @nytimes, @samsifton ha scritto: "Ci sono giorni in questi giorni in cui sembra eroico solo friggere un uovo e mangiarlo su un toast". Ragazzi, posso riconoscerlo (e mi piace cucinare)!! Fortunatamente, per colazione, pranzo o cena ho sempre un Avocado Toast nella manica. Non ha bisogno di una ricetta ma il mio segreto è un uovo in marmellata di 6 minuti e mezzo che esce perfettamente ogni volta (vedi i dettagli nella ricetta su barefootcontessa.com). #staysafeoutlà
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Produrre Il tipico toast all'avocado di Garten, avrai bisogno di uova, pane rustico e avocado maturi, oltre a Sriracha, succo di limone, sale kosher e pepe nero macinato per condire. (Puoi trovare la ricetta completa nel suo link in bio.)
Il brindisi, ovviamente, sembra delizioso, ma francamente, troviamo le parole di Sifton - e la confessione di Garten che hanno colpito a casa anche per lei - ugualmente confortanti in questo momento.
Prima di andare, dai un'occhiata ad alcuni di Ina Garten ricette pigre della domenica.
