Joanna Gaines sa un paio di cose su come rendere la casa il più accogliente possibile. Voglio dire, hai visto le incredibili ristrutturazioni e trasformazioni della casa che ha realizzato? Fissatore superiore? Ma la decana dell'arredamento ha un altro talento: cucinare per la famiglia. In questo periodo di ordini casalinghi e riparo sul posto, Gaines ha condiviso le sue ricette di cucina in quarantena preferite su YouTube. Anche meglio? Le ricette che sta usando provengono direttamente dal suo prossimo libro di cucina, che uscirà il 7 aprile ed è ora disponibile per il preordine.
Nel suo primo video, fa i biscotti con gocce di cioccolato. Dopo aver chiesto un voto alla famiglia, decide di preparare biscotti gommosi piuttosto che biscotti soffici o dolci. Suo marito, l'adorabile Chip Gaines, funge da cameraman per il video di cucina, e Joanna e Chip hanno alcuni adorabili momenti di avanti e indietro durante il video. Un altro momento carino? Toglie le gocce di cioccolato da alcuni biscotti, perché a uno dei suoi figli non piacciono.
Ora per il suo segreto di cottura. Non lascia che il suo burro diventi completamente morbido prima di usarlo nella sua ricetta dei biscotti. Joanna dice che lasciandola leggermente fredda si ottengono grumi di burro nell'impasto. Ciò si traduce in biscotti che sono sia gommosi * che * traballanti, ovvero il meglio di entrambi i mondi.
Ma la famiglia Gaines non si attiene a una dieta di dolci mentre è in isolamento.
Joanna ha anche condiviso una ricetta per Gaines Family Chili, che si basa molto sui prodotti in scatola. La ricetta la trovate in il primo ricettario Magnolia Table. Dimostrando che lo sta facendo proprio come noi, Joanna prepara un contorno di pane di mais con un mix insaccato, invece di una ricetta dal suo libro di cucina, perché non aveva gli ingredienti giusti per farla da sola ricetta.
Mentre il peperoncino sembra e suona delizioso, la nostra parte preferita dei video è che la figlia di Joanna, che ottiene i compiti di cameraman per questo segmento, intervista Jo su cosa ha fatto durante quarantena. Joanna dice che cucinare e fare giardinaggio le hanno portato conforto e pace, e che guardare i suoi figli essere creativi l'ha resa felice. Vale la pena ascoltare anche le altre domande: è incoraggiante sentire un genitore lasciare che il proprio figlio faccia loro tutte le domande che vogliono sulla nostra situazione attuale.
Puoi vedere tutti i video di cucina di Joanna, che includono simpatici cameo dei membri della famiglia Gaines, sul Canale YouTube di Magnolia Table. Ci sono più ricette di anteprima di Magnolia Table Vol 2, cucina più adatta alla dispensa e molti più contenuti salutari per tenerti occupato mentre stai dentro.
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