L'estate è la stagione delle birre "girlier". Con luppoli più leggeri, sapori agrumati e aggiunte interessanti come il coriandolo e la citronella, queste birre sono nella nostra lista dei must per rifornire il birra frigo.
1
Blue Moon Sunshine Biondo Agrumato
Blue Moon è diventata una delle birre in stile belga più popolari vendute, contribuendo a portare le birre artigianali, in particolare le birre di frumento, nel mainstream. La Blue Moon è spesso la prima birra di una ritrovata storia d'amore con le birre artigianali.
La Sunshine Citrus Blonde ha un gusto di agrumi fresco e pulito dalla scorza di limone e arancia e un bel malto morbido. Ha avuto solo una versione limitata, ma è un'alternativa rinfrescante al loro fiore all'occhiello Blue Moon Belgian White.
2
Leinenkugel Summer Shandy
Per quelle anime avventurose che hanno bisogno di una pausa dalla tradizionale cucina estiva ma non sono ancora pronte per il sapori intensi offerti in birre artigianali, metti giù le tue Coronas e Red Stripes e prova un Leinenkugel Summer Shandy. Metà birra e metà limonata, il Summer Shandy ha un sapore di limone e molto gassato con una sensazione sottile in bocca, quasi come una soda. Potrebbero non essere per tutti, ma gli shandies sono un alimento base dell'estate e Leinenkugel ne fa uno buono.
3
Saison DuPont Farmhouse Ale
Un eccezionale esempio dello stile della fattoria, Saison DuPont è il punto di riferimento per altri birrifici. Non molto tempo fa, questo stile di birra era in via di estinzione, ma recentemente è esploso in popolarità tra gli americani, salvando una birra venerata per la sua particolarità e profonda complessità. Le Farmhouse Ale sono secche, leggermente dolci, terrose e intensamente fruttate e speziate, ma la Saison DuPont è un po' più scura e pesante rispetto ad altri esempi dello stile.
4
Kona Lemongrass Luau
Rinfrescante unico, il Lemongrass Luau di Kona è una birra hawaiana leggera e agrumata aromatizzata con citronella e zenzero con un inaspettato tocco di spezie alla fine. Non per i puristi della birra, questa birra dorata è perfetta per i bevitori avventurosi che si rilassano su una spiaggia assolata.
5
Abita Strawberry Harvest Lager
Abita, famosa per le sue birre Purple Haze e Turbodog, ha una straordinaria esperienza nella produzione di birre speciali di qualità che resistono alla prova del tempo, e la Strawberry Harvest Lager non fa eccezione. La Strawberry Harvest è fatta con vero succo di fragola della Louisiana e ha lo stesso sapore. Leggero, croccante e deliziosamente alla fragola. Se tendi a rifuggire dalle birre novità, sappi che non hai nulla da temere dagli esperti birrai di Abita. Taglia una fetta di cheesecake e buon appetito!
6
Redbird rubino brillante
La Ruby Redbird di Shiner è la birra perfetta per rinfrescarsi dopo una lunga giornata in giardino. Ha un leggero sapore di pompelmo con zenzero e altre spezie delicate. Mentre il sapore di pompelmo emerge con più forza nel finale, non è mai travolgente. La carbonatazione extra rende l'effervescenza rinfrescante. È la mancanza di complessità che lo rende il modo perfetto per rilassarsi.
7
Testa di palombo Festina Peche
Il Dogfish Head Brewery è una sorta di asilo per la produzione di birra: un gruppo di scienziati pazzi che creano "estremo" birre da ingredienti ancora più estremi e riuscendo in qualche modo a produrre delle birre davvero eccezionali. Pensa alle birre a base di alghe, acqua antartica, zenzero cristallizzato, residui di ceramica in un villaggio neolitico in Cina e persino il residuo trovato nella tomba del re Mida (hai letto bene).
Questa particolare confezione da quattro si basa sullo stile di produzione della birra Berliner-Weisse quasi dimenticato, che a la sua massima popolarità nel 19° secolo contava più di 700 birrifici, ma oggi ha appena un manciata. Questa birra è intensamente aspra ed è stata servita come aperitivo o dissetante estivo con asperula o sciroppo di lampone per compensare l'acidità.
Nella versione di Dogfish Head, le pesche vengono consumate dal lievito, conferendo alla birra il gusto e l'aroma della pesca e bilanciando la birra. Per coloro che hanno un gusto per l'insolito e l'estremo, questa birra dovrebbe essere in cima alla lista dei desideri delle birre estive.
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