La colazione anticipata al lampone è perfetta per le mattine pigre - SheKnows

Le colazioni del fine settimana richiedono qualcosa di speciale. Di solito ciò significa che qualcuno sta in piedi davanti ai fornelli, però, per quasi un'ora, girando abbastanza pancake o preparando abbastanza waffle per far divertire tutta la famiglia.

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Questa colazione da forno non combina solo latte intero deliziosamente cremoso, croissant burrosi e freschi lamponi, ma è completamente preparato (in 10 minuti) la sera prima e appena sfornato nel mattina. Svegliati mezz'ora prima dei bambini, mettilo nel forno e tutti mangeranno una colazione degna del fine settimana in pochi minuti.

Ricetta per la colazione al lampone e panna

Prepara questa colazione al lampone e panna da cuocere la sera prima e tutto ciò che dovrai fare è cuocerla al mattino.

Serve 4

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo inattivo: 8 ore | Tempo di cottura: 40 minuti | Tempo totale: 8 ore 50 minuti

Ingredienti:

• 6 croissant piccoli, fatti a pezzi
• 1 pinta di lamponi
• 1 tazza di latte intero
• 3 uova
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di cannella
• Un pizzico di sale kosher
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• Zucchero a velo, per spolverare

Indicazioni:

1. Ungere una teglia da 8 x 8 pollici.
2. Mettere i pezzi di croissant sminuzzati sul fondo del piatto con 1/2 lamponi.
3. In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, la vaniglia, la cannella e il sale e versa sui pezzi di croissant.
4. Adagiate sopra i lamponi rimanenti e cospargete lo zucchero di canna su tutta la superficie del composto.
5. Coprire con un foglio e conservare in frigorifero per una notte.
6. Al mattino, riscaldare il forno a 350 gradi F e cuocere per 30 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 10 minuti, finché i bordi non diventano dorati e croccanti.
7. Completate con zucchero a velo e servite caldo.

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