Lentil sangat sehat dan kaya akan protein. Untuk membuat hidangannya sangat enak, tambahkan jamur porcini dan sosis dalam dosis yang baik. Kami berjanji, keluarga akan menginginkan lebih!
Cerita terkait. 3 Resep Makan Malam & Camilan Lezat yang Akan Membuat Malam Sekolah Lebih Mudah
Mari kita hadapi itu, lentil itu sehat, tetapi bukan favorit semua orang. Tetapi jika Anda memikirkan semua protein yang mereka miliki, kami tetap mencobanya. Saran kami? Tambahkan beberapa jamur porcini yang sangat lezat (kering lebih enak daripada segar!) dan sosis. Itu akan membuat keluarga makan makanan yang baik dan sehat itu.
Lentil dengan resep porcini dan sosis
Porsi 2
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir jamur porcini kering (juga dikenal sebagai cepe)
- Minyak zaitun extra-virgin
- 2 sosis, iris bulat
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 buah tomat besar, cincang kasar
- 1 wortel, cincang kasar
- 1 cangkir kaldu sayuran
- 1 cangkir air jamur (air yang digunakan untuk merendam porcini)
- 2 lembar daun salam
- 8 ons lentil (rata-rata 4 ons per orang)
- Garam
- Lada
Petunjuk arah:
- Rendam jamur porcini kering dalam mangkuk dengan 2 gelas air hangat selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, saring jamur dan simpan airnya. Peras kelebihan air dari jamur. Sisihkan air dan jamur porcini yang diperas dalam mangkuk terpisah.
- Di atas api sedang, dalam panci dengan minyak zaitun extra-virgin, tumis sosis. Jika sudah matang, masukkan bawang putih. Masak sebentar lalu masukkan bawang bombay. Masak selama 2 menit.
- Tambahkan tomat dan wortel. Masak selama 5 menit.
- Tambahkan jamur porcini. Masak selama 5 menit. Tambahkan lentil.
- Tambahkan kaldu sayur, air jamur dan daun salam.
- Biarkan mendidih, lalu didihkan selama 30 menit atau sampai lentil empuk.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin sebelum disajikan.
Resep lentil lainnya
resep slow cooker lentil dahl kuning
Lentil dengan resep delima & paprika
Sup lentil dengan resep sayuran & pasta
