Ketika datang ke perencanaan pesta, fashion dan makanan, Clinton Kelly adalah seorang ahli. Kami baru-baru ini memiliki kesempatan untuk berbicara dengan ikon mode, pembawa acara Chew dan What Not To Wear, tentang mengadakan pesta yang sempurna, apa yang dia sukai dan mengapa dia sangat menyukai mangga.
Clinton Kelly
Lempar pesta yang sempurna
Dalam hal perencanaan pesta, mode, dan makanan, Clinton Kelly adalah seorang ahli. Kami baru-baru ini berkesempatan untuk berbicara dengan ikon mode, pembawa acara The Mengunyah dan Apa yang tidak boleh dipakai, tentang mengadakan pesta yang sempurna, apa yang dia sukai dan mengapa dia sangat menyukai mangga.
Baru-baru ini Clinton bekerja sama dengan Dewan Mangga Nasional untuk mempromosikan mangga tercinta. Selain berbagi resep lezat untuk koktail mangga pedas (di bawah), ia juga berbagi favoritnya resep pesta, tips fashion dan alasan dia bergabung si kunyah.
Kami tahu fashion selalu menjadi hasrat besar bagi Clinton, tetapi baru belakangan ini dia benar-benar jatuh cinta pada makanan. Jadi kami bertanya, apa yang membuat Anda tertarik untuk memasak? Dan bergabung dengan pertunjukan?
“Sekitar tujuh tahun yang lalu, kami mulai pergi ke rumah kami di Connecticut pada akhir pekan dan tidak banyak yang bisa dilakukan di sana kecuali memasak. Jadi, saya menjadi sangat tertarik untuk memasak. saya ingin melakukan si kunyah karena saya suka menghibur di rumah saya (betapa baiknya menunjukkan kepada semua orang betapa hebatnya saya sebagai tuan rumah dan juru masak?!) dan sekarang saya bisa melakukannya di TV!”
Karena waktu luangnya dihabiskan untuk mengadakan pesta dan memasak, kami harus tahu apa kiatnya untuk mengadakan pesta yang sempurna.
“Yah, kunci pesta yang bagus adalah perencanaan. Jadi, gunakan waktu apa pun yang Anda miliki untuk merencanakan beberapa hors d'oeuvres padat dan isi bar dengan putih yang mudah diminum seperti Sancerre dan merah serbaguna seperti pinot noir. Jika ini adalah pesta makan malam di menit-menit terakhir, buatlah hidangan yang bisa Anda taruh di atas kompor atau di dalam oven dan masak perlahan seperti panggang, rebus, atau rebus.”
Kita semua tahu bahwa memiliki makanan yang tepat hanyalah setengah dari pesta yang baik. Jadi kami meminta Clinton memberi tahu kami cara favoritnya untuk mengakses rumah untuk acara apa pun.
“Saat Anda mengadakan pesta makan malam, untuk membuatnya terasa sangat chic, Anda perlu memikirkan semua detail mulai dari makanan hingga minuman hingga piring, gelas, musik, pencahayaan, dan bunga. Juga, ini adalah kunci untuk merencanakan ke depan. Tunjuk orang kedua untuk membantu mengisi minuman dan membersihkan. Juga, beri label semuanya - keju, hors d'oeuvres, dll. Orang-orang ingin tahu apa yang mereka makan.”
Kita semua tahu (dan cinta) Clinton sejak saat itu Apa yang tidak boleh dipakai, jadi kami ingin tahu satu hal yang tidak pernah dia kenakan ke pesta makan malam apa pun.
"Aku tidak akan tertangkap mati mengenakan cross-trainer putih di mana pun, dan kamu juga tidak."
Dia baru-baru ini bekerja sama dengan Dewan Mangga Nasional untuk membantu mempromosikan resep menyenangkan menggunakan buah yang sering diabaikan ini dan menawarkan cara mudah untuk memotong, mengiris, dan menyajikannya. Kami juga harus memilih otaknya tentang mengapa dia tergila-gila dengan mangga tahun ini.
“Serius, mangga adalah sentuhan eksotis pada tradisional. Mereka serbaguna. Mangga sangat enak dalam hidangan gurih dan manis plus mereka menambahkan pop ke koktail favorit Anda. Margarita mangga — enak. Saya juga suka bahwa mangga adalah bagian dari 15 bersih, daftar makanan dengan tingkat pestisida yang rendah atau tanpa pestisida.”
Meskipun kita sedih Apa yang tidak boleh dipakai akan segera berakhir, kami bersemangat untuk merilis buku barunya, Freakin 'Luar Biasa dengan Anggaran dan tidak sabar untuk mendengar lebih banyak perencanaan pesta dan saran memasak setiap minggu di ABC si kunyah.
Buat kembali salah satu resep favorit Clinton, Mango Chili Cocktail, dengan mudah di rumah dengan mengikuti resep ini!
Koktail cabai mangga
Porsi 1
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir mangga potong dadu
- 2 iris jalapeo (buang bijinya berdasarkan preferensi panas)
- 1 ons agave nektar
- 2 ons vodka
- 1 ons air jeruk nipis
- Irisan mangga dan satu irisan jalapeo untuk hiasan
- 1 cangkir es
Petunjuk arah:
- Mangga campur, jalapeo, dan nektar agave. Tambahkan sisa bahan. Tambahkan es batu dan kocok.
- Saring dan sajikan di atas es. Hiasi dengan jalapeo dan mangga.
Lebih banyak tips dan trik perencanaan pesta
10 Tips untuk merencanakan ulang tahun pertama bayi
Kiat ahli tentang merencanakan pesta Natal yang sempurna
Tips menghibur untuk tahun baru
