Mychael Chang menciptakan gebrakan dalam gaya hidup dan dunia hiburan dengan daya tarik unik untuk generasi yang bergerak cepat saat ini. Menghibur bisa sangat mudah! Sedikit perencanaan memastikan acara yang sukses dan bebas stres.
Anda akan terkejut betapa banyak waktu dan masalah yang dapat Anda hemat dengan mengikuti tips sederhana ini:
- Selalu beli bahan makanan Anda beberapa hari sebelum acara Anda. Perjalanan menit terakhir ke pasar dapat menghabiskan waktu Anda yang berharga dan membuat Anda lelah dan stres. Tamu Anda akan merasakan ini dan mungkin menolak undangan Anda berikutnya.
- Periksa kembali pantry. Apakah Anda memiliki cukup bumbu, minuman, dan serbet? Kemudian periksa freezer - apakah Anda memiliki cukup es?
- Sehari sebelum acara Anda, siapkan item menu sebanyak mungkin. Cuci dan potong selada dan sayuran sebelumnya. Kupas dan potong kentang — kentang akan tetap segar dan renyah jika dibiarkan berendam dalam air semalaman.
- Malam sebelumnya, atur meja, siapkan bar, dan dinginkan minuman semalaman.
- Untuk pesta makan malam, buat sup sebagai hidangan pertama Anda dan siapkan sehari sebelumnya. Sup dan saus selalu terasa lebih enak keesokan harinya.
- Hemat lebih banyak waktu dengan membuat makanan penutup sebelumnya. Creme brulee jauh lebih mudah dibuat daripada kelihatannya. (Dapatkan resep untuk créme brulee di sini!)
- Untuk hidangan utama, lupakan panci dan wajan yang berantakan — mulai memanggang. Anda bisa memasak sayuran dan protein secara bersamaan, dan membersihkannya dengan cepat. Udang bakar di atas hamparan labu dan terong bakar tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga merupakan pilihan yang sehat untuk musim panas dan dapat ditata dengan elegan di atas piring.
- Yang terpenting, pastikan Anda sudah menyiapkan makanan yang cukup untuk tamu Anda. Jangan mengirim tamu Anda pulang dalam keadaan lapar! Menghabiskan sedikit uang ekstra dan memiliki banyak makanan. Nikmati sisa makanan untuk makan siang keesokan harinya.
Sekarang tuangkan segelas anggur merah yang lezat dan main mata dengan tamu terpanas yang berjalan melewati pintu Anda (atau suami Anda, mungkin saja).
Kemudian bersantai, dan bersenang-senanglah!
