Apa yang lebih memuaskan daripada segelas anggur putih ditemani sepotong dekaden cokelat? Baca terus untuk mengetahui cokelat terbaik untuk anggur putih.
Cokelat dan anggur putih adalah suguhan lezat satu per satu, tetapi apakah menggabungkannya menjadi pasangan yang sempurna? Sedikit kreativitas dan selera petualangan akan membantu Anda menemukan pasangan yang menggairahkan dan memuaskan selera Anda.
Berhati-hatilah. Banyak anggur putih yang kering dan sulit dipadukan dengan cokelat. Tapi, jangan biarkan ini membuat Anda putus asa. Dengan sedikit pengetahuan, Anda dapat menemukan anggur putih yang cocok untuk cokelat favorit Anda. Aturan utama saat membuat pasangan anggur putih dan cokelat adalah memastikan bahwa anggur Anda sedikit lebih manis daripada cokelat Anda. Ini dapat dicapai dengan memilih anggur yang lebih tinggi gula daripada cokelat atau memiliki lebih banyak catatan buah. Jika cokelat lebih manis dari anggur, itu akan membuat anggur tampak lebih kering dari yang sebenarnya.
Selain itu, karena cokelat melapisi mulut Anda saat makan, Anda harus memiliki anggur yang cukup kuat untuk memotongnya. Fakta ini menunjukkan instruksi kedua untuk memasangkan cokelat dan anggur –mencocokkan intensitas rasa. Cokelat yang dalam dan kaya rasa membutuhkan anggur yang kaya dan dalam. Demikian juga rasa cokelat yang ringan membutuhkan anggur yang ringan. Selain intensitas rasa yang cocok, Anda juga dapat mencocokkan nada rasa, seperti kacang, buah-buahan atau bunga, dalam cokelat dengan yang ada dalam anggur tertentu.
Mari kita jelajahi beberapa kecocokan rasa utama dengan mengingat pedoman ini.
Pasangan cokelat dan anggur putih
Meskipun coklat hitam pahit tidak dilihat sebagai pelengkap alami untuk anggur putih, jangan abaikan kemitraannya dengan zippy Zinfandel Putih.
Jika kamu memilih coklat semi manis, maka Anda akan ingin mencobanya dengan Muskat. Muscat akan mengeluarkan nada buah apa pun dalam cokelat hitam.
Pindah ke wilayah yang lebih manis, a coklat susu krim cocok dengan tubuh yang ringan Riesling atau Sauvignon Blanc. Cokelat susu juga cocok dengan Muscat dan anggur penutup yang cukup manis untuk tidak dikalahkan oleh rasa manis yang melekat pada cokelat susu.
Jika Anda lebih suka rasa krim dan mentega dari cokelat putih, maka Anda pasti ingin menikmatinya dengan Sherry, Moscato d'Asti atau Muscat Oranye. Sherry dan Moscato d'Asti akan menambah kelembutan cokelat, sedangkan Orange Muscat akan melengkapi warna buah apa pun.
Pasangan prima lainnya untuk cokelat putih adalah sampanye, terutama yang manis Demi-detik. Sampanye biasanya jatuh pada spektrum anggur yang lebih kering, itulah sebabnya yang terbaik adalah tetap menggunakan sampanye manis untuk dinikmati bersama cokelat Anda.
Jangan lupa bahwa Anda selalu dapat mencocokkan rasa cokelat dengan rasa dalam anggur. Misalnya coklat dengan rasa jeruk secara alami akan pergi dengan anggur dengan catatan jeruk seperti a Sauvignon Blanc. Demikian juga karamel coklat akan menjadi pasangan yang ideal untuk yang serupa Chardonnay.
Sekarang setelah Anda mengetahui cokelat terbaik untuk anggur putih, saatnya mencicipi. Menikmati!
Lebih banyak tips dan ide cokelat
Cokelat terbaik untuk anggur merah
Tips untuk memasangkan cokelat dan anggur
Menu pasangan makanan dan cokelat
