Setiap hari, yang baru anggur bar terbuka di lingkungan Anda, bahkan lebih banyak anggur muncul di lorong anggur di Whole Foods dan jujur - Anda bahkan tidak tahu harus mulai dari mana! Anda tahu apa yang Anda suka, jadi Anda tetap melakukannya. Tetapi apakah Anda menyesap anggur dari gelas yang benar?
Begitu banyak anggur, begitu sedikit waktu!
Setiap hari, bar anggur baru dibuka di lingkungan Anda, bahkan lebih banyak anggur muncul di lorong anggur di Whole Foods dan sejujurnya — Anda bahkan tidak tahu harus mulai dari mana! Anda tahu apa yang Anda suka, jadi Anda tetap melakukannya. Tetapi apakah Anda menyesap anggur dari gelas yang benar?
Tidak hanya meminum anggur Anda dari gelas tangkai "benar" standar industri membuatnya terasa lebih enak (dan itu faktanya!), tetapi begitu Anda mempelajarinya gelas anggur mana yang cocok dengan jenis anggur apa, Anda dapat mengisi bar Anda dengan gelas tangkai yang tepat untuk menemani tersangka yang biasa Anda tuangkan saat makan malam Para Pihak.
- Gelas/kristal harus bening agar Anda dapat menghargai warna anggur.
- Gelas anggur harus berbingkai tipis dan cukup besar untuk menampung 10 hingga 18 ons.
- Gelas anggur harus seimbang.
1
Chardonnay dan anggur putih lainnya
Gelas yang cocok dengan anggur putih seperti Chardonnay lebih sempit daripada gelas anggur merah. Gelas anggur putih juga berkapasitas lebih kecil dan berbentuk telur, dengan mulut kecil untuk mencegah terlalu banyak oksidasi anggur, menjaga anggur tetap segar dan renyah di dalam gelas.
2
Burgundy, Bordeaux, dan anggur merah lainnya
Gelas anggur merah dicirikan oleh mulutnya yang lebih lebar, yang membuat anggur teroksidasi lebih cepat, sehingga mengembangkan aroma dan rasa anggur. Gelas Bordeaux dirancang untuk anggur bertubuh penuh seperti Cabernet Sauvignon, sedangkan gelas Burgundy bahkan lebih besar, memungkinkannya mengembangkan rasa dan aroma anggur seperti Pinot Noir.
3
Sampanye, Prosecco, dan anggur bersoda lainnya
Anggur bersoda disajikan secara klasik dalam gelas tinggi dan tipis yang membuat karbonasi bertahan lebih lama dan meningkatkan aroma. Ada berbagai macam gelas anggur bersoda, meskipun yang paling umum adalah seruling dan gelas berbentuk tulip. Dan seperti segala sesuatunya, apa yang lama menjadi baru lagi, jadi kaca coupe — kaca yang dangkal dan lebih lebar yang digunakan pada tahun 1930-an — sekarang menjadi mode.
4
Makanan penutup dan anggur yang diperkaya
Anggur makanan penutup termasuk varietas seperti anggur es dan Riesling. Sebagai aturan, anggur penutup harus lebih manis daripada makanan penutup itu sendiri. Anggur yang diperkaya seperti Sherry, Port dan Vermouth dicampur dengan beberapa bentuk minuman keras. Gelas untuk semua anggur ini berukuran lebih kecil karena jumlah anggur yang disajikan lebih sedikit daripada tuang tradisional.
Bercak tren: gelas anggur tanpa batang
Meskipun menggunakan barang pecah belah bertangkai memberi Anda pilihan untuk menghindari pemanasan anggur Anda melalui kontak langsung dengan tangan Anda, barang pecah belah tanpa batang memiliki kelebihannya sendiri. Lebih mudah disimpan, biasanya aman untuk mesin cuci piring dan tidak mudah pecah seperti barang pecah belah lainnya.
Lebih lanjut tentang anggur
Panduan perjalanan ke negara anggur Virginia
Tes rasa malam anak perempuan: 6 anggur “Girly”
3 resep koktail anggur Rosé
