Halo, pecinta Nutella. Untuk menghormati liburan favorit semua orang, 20/4, kami telah membuat resep melamun untuk menyembuhkan semua kesengsaraan kudapan Anda: a Selai hazelnut dan cokelat DIY yang bisa dimakan Anda akan suka mengolesi apa pun. Secara harfiah semuanya. Kami tidak bisa memikirkan sesuatu yang rasanya tidak enak.
Bagian terbaiknya adalah resepnya sangat sederhana dan Anda hanya membutuhkan beberapa bahan. Anda membutuhkan 2 cangkir hazelnut, 1 cangkir krim kental, 1/4 cangkir mentega tawar biasa pada suhu kamar, 1/4 cangkir mentega. mentega ganja pada suhu kamar, 1 pon keripik coklat semisweet, 1/4 cangkir gula dan 3/4 sendok teh garam.
Panaskan oven hingga 350 derajat F, dan panggang hazelnut di atas loyang selama 13 hingga 15 menit. Di tengah proses pemanggangan, kocok hazelnut untuk memutarnya, memastikan mereka dipanggang secara merata.
Hazelnut akan berubah menjadi cokelat gelap, dan kulitnya akan mulai terbelah setelah matang. Biarkan dingin.
Tempatkan kacang yang sudah dingin di dalam serbet, dan gosok bersama untuk memisahkan kulitnya. Anda mungkin harus melakukan beberapa putaran ini, melakukan sekitar sepertiga dari kacang pada suatu waktu. Setelah kacang dikupas, masukkan ke dalam food processor, dan tambahkan gula.
Pulse food processor sampai kacang tercampur rata. Semakin banyak Anda memadukannya, semakin halus penyebarannya. Memadukannya sedikit lebih sedikit akan menghasilkan olesan yang sedikit lebih tebal.
Tuang keping cokelat ke dalam gelas atau mangkuk logam, dan letakkan di atas panci dengan air mendidih. Lelehkan keripik, aduk sesekali.
Saat cokelat meleleh semua, angkat dari api, dan tuangkan ke dalam mangkuk terpisah yang cukup dingin untuk dipegang. Mangkuk yang digunakan untuk melelehkan cokelat akan terlalu panas untuk dipegang, tetapi Anda tetap ingin cokelat tetap cukup hangat untuk melelehkan mentega.
Tambahkan mentega biasa dan ganja, dan aduk sampai mentega meleleh dan tercampur rata.
Tambahkan krim dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan campuran hazelnut dan gula.
Membuat 4 cangkir. Simpan di lemari es dalam wadah tertutup.
Resep olesan cokelat hazelnut ganja
Hasil 4 cangkir
Bahan-bahan:
- 2 cangkir hazelnut
- 1 cangkir krim kental
- 1/4 cangkir mentega tawar biasa, pada suhu kamar
- 1/4 cangkir mentega ganja, pada suhu kamar
- 1 pon keripik coklat semimanis
- 1/4 cangkir gula
- 3/4 sendok teh garam
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F, dan panggang hazelnut di atas loyang selama 13 – 15 menit. Di tengah proses pemanggangan, kocok hazelnut untuk memutarnya, memastikan mereka dipanggang secara merata. Hazelnut akan berubah menjadi cokelat gelap, dan kulitnya akan mulai terbelah setelah matang. Biarkan dingin.
- Tempatkan kacang yang sudah dingin di dalam serbet, dan gosok bersama untuk memisahkan kulitnya. Anda mungkin harus melakukan beberapa putaran ini, melakukan sekitar sepertiga dari kacang pada suatu waktu. Setelah kacang dikupas, masukkan ke dalam food processor, dan tambahkan gula.
- Pulse food processor sampai kacang tercampur rata. Semakin banyak Anda memadukannya, semakin halus penyebarannya. Memadukannya sedikit lebih sedikit akan menghasilkan olesan yang sedikit lebih tebal.
- Tuang keping cokelat ke dalam gelas atau mangkuk logam, dan letakkan di atas panci dengan air mendidih. Lelehkan keripik, aduk sesekali.
- Saat cokelat meleleh semua, angkat dari api, dan tuangkan ke dalam mangkuk terpisah yang cukup dingin untuk dipegang. Mangkuk yang digunakan untuk melelehkan cokelat akan terlalu panas untuk dipegang, tetapi Anda tetap ingin cokelat tetap cukup hangat untuk melelehkan mentega.
- Tambahkan mentega biasa dan ganja, dan aduk sampai mentega meleleh dan tercampur rata.
- Tambahkan krim dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran hazelnut dan gula. Simpan dalam wadah kedap udara.
Versi artikel ini awalnya diterbitkan Mei 2016.
