Busur icing polka dot sangat cocok untuk mendekorasi semua jenis kue perayaan dan ternyata sangat mudah dibuat. Anda dapat membeli pemotong mewah untuk membantu Anda, tetapi pada kenyataannya yang Anda butuhkan hanyalah tiga potong lapisan gula, penggulung, dan tongkat koktail.
Untuk membantu merekatkan bagian-bagian busur (atau dua pasta gula dalam hal ini), Anda dapat membeli lem yang dapat dimakan. Namun saya menggunakan vodka atau gin. Alkohol dalam vodka dan gin mengering dengan cepat menempelkan potongan-potongannya. Air juga akan bekerja tetapi ini tidak cepat kering dan lebih mungkin untuk menandai pasta gula.
Busur Icing Berbintik
Perlengkapan:
- Pasta gula dalam dua warna atau lebih. Satu akan menjadi warna dasar utama dan warna lainnya akan digunakan untuk titik-titik
- Penggiling adonan
- Pisau tajam atau pemotong pizza
- Koktail tongkat
- Kuas kecil bersih
- Sedikit air/vodka/gin untuk merekatkan lapisan gula
- Sedikit gula icing
Petunjuk langkah demi langkah:
Buat basis
Taburi permukaan meja dapur dengan sedikit gula icing agar pasta gula tidak lengket. Ambil warna dasar pasta gula Anda dan gulung sampai setebal sekitar 5 milimeter.
Buat polkadot
Ambil sedikit pasta gula warna titik Anda dan gulung menjadi bola kecil. Tekan bola ini ke warna dasar yang Anda luncurkan. Lanjutkan mendorong bola berwarna ke dalam warna dasar pasta gula sampai Anda puas dengan polanya. Terlihat bagus jika Anda memvariasikan ukuran titik-titik. Setelah Anda puas dengan desainnya, gulingkan pasta gula dengan penggilas adonan untuk membantu titik-titik menempel pada alasnya.
Potong pita
Potong tiga pita panjang dari pasta gula yang lebarnya sama dan panjangnya kira-kira sama. Anda dapat menggunakan pisau untuk ini; Saya biasanya menggunakan pemotong pizza.
Lipat pita
Tekuk salah satu panjang pasta gula menjadi dua untuk membuat sudut 45 derajat. Ini akan membentuk ujung busur yang longgar.
Membuat busur
Sekarang ambil pasta gula yang kedua. Lipat salah satu ujungnya sehingga melingkar ke tengah. Lakukan hal yang sama dengan ujung lainnya. Ini adalah loop dari haluan. Amankan bagian tengah busur dengan menekan dengan tongkat koktail di tengahnya.
Pasang ujungnya
Tempelkan potongan pasta gula yang dilingkarkan ke pita pasta gula yang terlipat. Ambil panjang ketiga dari pasta gula berbintik dan bungkus di sekitar bagian tengah haluan. Ini membentuk simpul. Anda tidak perlu seluruh panjang pasta gula ini untuk membuatnya. Amankan di tempatnya dengan sedikit vodka, gin, atau air.
Biarkan kering
Tempatkan busur di atas kue dan biarkan mengering. Jika ujung busur yang longgar akan diletakkan rata di atas kue, mereka dapat dibuat terlebih dahulu dan dikeringkan di atas selembar perkamen kue sebelum memasang busur di tempatnya.
Resep kue lainnya
Roti Blackberry
Roti Pisang Enak
Kue Fudge Cokelat Lezat
