4. mayones
Biaya untuk membuat: Minimal
Versi merek toko yang dibeli di toko dari bumbu ini akan memberi Anda sekitar $ 3 untuk 32 ons. Saya terkejut menemukan bahwa ketika saya meningkatkan resep untuk mencapai 32 ons (biasanya Anda hanya akan membuat sekitar 9 ons pada satu waktu), itu tetap mil lebih murah untuk dibuat di rumah:
- Telur: $1,00
- Garam: $0,06
- Gula: $0,02
- Lemon: $0,26
- Cuka: $0,46
- Minyak: $0,19
- Jumlah: 1,99
Waktu untuk membuat: Sangat minim
Sepuluh menit, dan Anda melanjutkan hidup Anda.
Rasa: Luar biasa
Anda mungkin memiliki momen, jika Anda belum pernah makan mayones buatan sendiri sebelumnya, di mana Anda bertanya-tanya apa yang telah Anda makan sepanjang hidup Anda, karena itu tentu saja tidak memenuhi syarat.
Dakwaan: Buat itu
Tetaplah dalam jumlah kecil, karena tidak ada banyak bahan pengawet di dalamnya agar tetap stabil di rak, dan juga karena Anda dapat merusak mayones sendiri jika Anda membuatnya terlalu banyak dalam satu waktu. Juga, selalu,
selalu gunakan yang dipasteurisasi setiap kali ada resep yang meminta telur mentah.
