Roti Sourdough Rosemary – SheKnows

Roti penghuni pertama buatan sendiri yang diresapi dengan rosemary segar adalah suguhan gourmet yang bisa dibuat oleh setiap vegan di rumah. Berikut resep roti penghuni pertama yang mudah beserta petunjuk untuk membuat starter penghuni pertama.
Roti penghuni pertama buatan sendiri yang diresapi dengan rosemary segar adalah suguhan gourmet yang bisa dibuat oleh setiap vegan di rumah. Berikut resep roti penghuni pertama yang mudah beserta petunjuk untuk membuat starter penghuni pertama.

Cerita terkait. 10 bahan rahasia yang harus dimiliki setiap vegan baru di dapur mereka

Roti Sourdough Rosemary

Hasil 1 roti

Bahan-bahan:

T
• 2 cangkir tepung roti

T

• 1-1/2 cangkir starter penghuni pertama

T

• 1 sendok teh garam

T

• 2 sendok makan rosemary segar cincang

T

• Minyak zaitun

T

• Tepung jagung

Petunjuk arah:

T
1. Dalam mixer berdiri yang dilengkapi dengan pengait adonan, campurkan tepung, starter, garam, dan rosemary, lalu aduk dengan kecepatan rendah. sampai bahan basah lalu naikkan ke sedang-tinggi dan uleni adonan sampai tidak lengket lagi di mangkuk.
click fraud protection

T

2. Olesi mangkuk besar dengan minyak zaitun dan tempatkan adonan di dalamnya, balikkan adonan untuk melapisi dengan minyak. Tutup dengan plastik dan letakkan di tempat yang hangat dan bebas angin sampai ukurannya dua kali lipat, sekitar 1 jam.

T

3. Keluarkan plastik, pukul adonan, dan buang ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Uleni beberapa kali kemudian bentuk menjadi bola.

T

4. Letakkan di atas kulit kue yang ditaburi tepung jagung, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Tutup dengan handuk dapur basah dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat, sekitar 1 jam.

T

5. Panaskan batu panggang di rak bawah oven pada suhu 400 derajat F.

T

6. Dengan pisau tajam, potong tanda X besar di bagian atas adonan.

T

7. Pindahkan ke batu pemanggang dan panggang selama 60 menit atau sampai roti terdengar hampa saat ditepuk di bagian bawah dan agak kecoklatan di atasnya, sekitar 1 jam.

T

8. Dengan menggunakan kulitnya, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin di rak kawat selama 30 hingga 40 menit sebelum diiris dan disajikan hangat.

T

9. Setelah roti benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara hingga 4 hari.

Lebih enak resep kue vegetarian!

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.