Hijau di perjalanan! 3 salad ramah kerja – SheKnows

Ramah kerja salad dari foodie dan penulis buku masak QVC, David Venable

T Mengantongi cokelat tidak harus membosankan. Salad mungkin mendapatkan reputasi yang membosankan, tetapi jangan dihapuskan; mereka bisa menjadi pilihan sehat yang sempurna untuk makan siang hari kerja. Hal terbaik tentang mereka? Tidak ada peraturan! Masukkan topping pilihan Anda untuk mempersonalisasi sayuran Anda. Salad adalah makanan cepat saji tanpa panas yang mudah untuk ditambahkan ke rotasi kotak makan siang Anda. Berikut adalah beberapa tips untuk memanfaatkan makan siang yang berdaun secara maksimal:

Cerita terkait. 7 Cara Menambahkan Lebih Banyak Buah & Sayuran ke Piring Anak Anda

T
• Pertimbangkan bahan mana yang mengandung kelembapan paling banyak dan buat lapisan yang sesuai. Misalnya, jika salad Anda mengandung tomat, taruh di bagian bawah salad Anda wadah untuk pergi dan simpan sayuran hijau halus di atasnya. Dengan cara ini, seiring berjalannya hari, salad Anda tetap renyah.

T

• Pertimbangkan untuk meningkatkan keterampilan salad Anda dengan crouton buatan sendiri. Punya roti tua yang akan Anda buang? Semprotkan sedikit minyak zaitun, aduk dengan garam dan merica, lalu panggang pada suhu 450 derajat F sampai renyah, sekitar 10 menit.

T

• Keluhan umum tentang salad yang harus dibawa adalah apa yang harus dilakukan tentang sausnya. Simpan sepasang Penyemprot Minyak Zaitun Misto di meja Anda, satu diisi dengan minyak, yang lain dengan cuka favorit Anda, dan Anda punya saus siap pakai untuk setiap hari.

Salad pasta musim panas dengan arugula, bacon, dan keju feta

TTip orang dalam David*: “Jangan tertipu dengan nama resep ini; salad pasta tidak hanya untuk musim panas! Faktanya, ini adalah salad yang sempurna untuk dibawa ke kantor karena rasanya akan meningkat semakin lama berada di dalam saus. Kombinasi pasta, ayam, dan feta akan membuat Anda tetap bersemangat sepanjang sisa hari kerja Anda.”

Bahan-bahan:

T
• pasta farfalle (dasi kupu-kupu) kotak 16 ons

T

• 1/2 pon bacon, dimasak dan dihancurkan

T

• 1/4 cangkir daun bawang, iris tipis

T

• 1 liter tomat ceri, dibelah dua

T

• 1/2 hingga 3/4 pon arugula bayi

T

• 4 ons keju feta, hancurkan

T

• 1 cangkir potongan ayam yang dimasak atau dipanggang (opsional)

T

• 1/2 cangkir minyak zaitun extra virgin

T

• 1/4 cangkir cuka balsamic

T

• 1 sendok teh kulit lemon, parut

T

• 1 sendok teh mustard Dijon

T

• Garam dan merica, secukupnya

Persiapan:

T
1. Masak pasta farfalle sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan dengan baik. Pindahkan pasta ke mangkuk saji besar. Tambahkan bacon, daun bawang, tomat ceri, dan arugula ke pasta hangat. Tambahkan keju feta dan ayam (jika menggunakan) dan aduk.

T

2. Kocok bersama cuka balsamic, kulit lemon, dan mustard dalam mangkuk kecil. Secara bertahap tambahkan minyak zaitun dalam aliran yang lambat dan stabil, aduk sampai rata. Taburi garam dan merica, sesuai selera.

T

3. Tuang vinaigrette ke dalam salad pasta dan aduk hingga terlapisi dengan baik. Sajikan hangat.

salad Yunani

T

TKiat orang dalam David*: “Selada romaine sangat cocok untuk sayuran chunky dan saus berbasis yogurt krim dalam salad ini. Jangan terintimidasi oleh ikan teri dalam saus; alih-alih menambahkan rasa amis, ia memberikan rasa yang kaya dan pedas yang melengkapi keasaman cuka.”

Bahan-bahan:

TBerpakaian:

T
• 1 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak biasa

T

• 1-1/2 sendok teh bawang putih, cincang

T

• 1 sendok makan jus lemon

T

• 2 sendok makan cuka anggur merah

T

• 1 sendok teh oregano kering

T

• 1/2 sendok makan madu

T

• 1 filet ikan teri, cincang

T

• 1/2 cangkir keju feta, hancurkan

TSalad:

T
• 4 tomat besar, potong dadu

T

• 2 mentimun Inggris besar, potong dadu

T

• 1/2 bawang merah sedang, iris tipis

T

• 3/4 cangkir zaitun kalamata, dibelah dua

T

• 1/2 cangkir keju feta, hancurkan

Persiapan:

T
1. Campurkan semua bahan saus (kecuali feta) dalam mangkuk besar. Aduk rata lalu masukkan feta. Tambahkan tomat, mentimun, bawang merah, dan zaitun ke dalam saus dan aduk hingga rata.

T

2. Untuk merakit salad, letakkan romaine di piring besar dan hiasi dengan sayuran. Taburi dengan sisa keju feta dan sajikan.

Salad hijau dengan pir, gorgonzola, dan saus cranberry

T

TKiat orang dalam David*: “Bintang dari semangkuk produk penuh rasa ini adalah saus cranberry yang cerah, dan menggunakan Vitamix memastikan teksturnya yang halus seperti sutra. Jangan ragu untuk menambahkan beberapa ayam rotisserie sisa untuk makanan yang lebih lezat!”

Bahan-bahan:

TBerpakaian:

T
• 1/2 cangkir cuka balsamic

T

• 1/2 cangkir minyak zaitun

T

• 1/4 bawang merah, kupas dan batangnya

T

• 3 sendok makan gula

T

• 2 sendok teh mustard Dijon

T

• 1/2 cangkir cranberry beku, dicairkan

T

• 1/2 cangkir cranberry kering

T

• 1/2 sendok teh garam

T

• 1/4 sendok teh merica

Tsalad:

T
• 1 (8 ons) tas lapangan hijau

T

• 1 (9 ons) tas romaine

T

• 1 (5 ons) kantong arugula

T

• 1 cangkir kenari, panggang dan cincang

T

• 2 buah pir, buang biji dan parut

T

• 1 cangkir gorgonzola, hancurkan

T

• 6 iris daging asap tebal, dimasak dan dipotong dadu menjadi kepingan 1/2 inci

Persiapan:

T
1. Untuk menyiapkan saus, tambahkan semua bahan ke dalam Vitamix (atau blender lain) dan aduk hingga rata.

T

2. Untuk menyiapkan salad, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad besar. Tuangkan campuran saus di atas bahan dan aduk sampai terlapisi dengan baik.

*Sebagai pembawa acara dari QVC’acara memasak dan makan yang populer Di Dapur bersama David.