Kacang hijau yang dicampur dengan bumbu dan kacang almond panggang menjadi cara yang cepat dan mudah vegetarian lauk yang dapat Anda sajikan pada musim dari Mei hingga Oktober, tergantung pada lokal Anda. Meskipun kacang hijau tersedia sepanjang tahun, Anda akan lebih menghargai resep vegan ini ketika kacang dan rempah-rempah berada di musim puncaknya.
Kacang hijau yang dicampur dengan bumbu dan kacang almond panggang menjadi lauk vegan yang cepat dan mudah yang dapat Anda sajikan pada musim dari Mei hingga Oktober, tergantung pada lokal Anda. Meskipun kacang hijau tersedia sepanjang tahun, Anda akan lebih menghargai resep vegan ini ketika kacang dan rempah-rempah berada di musim puncaknya.
Tumis Kacang Hijau dengan Almond Panggang
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 1/2 cangkir irisan, irisan, atau almond cincang
- 1 pon kacang hijau, dipangkas
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 3 sendok makan bawang merah cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/3 cangkir rempah segar cincang halus pilihan Anda
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Tempatkan almond dalam wajan antilengket kecil di atas api sedang dan masak, aduk sampai berwarna keemasan. Segera pindahkan ke piring (akan cepat gosong).
- Masak kacang dalam panci besar berisi air mendidih asin sampai empuk, sekitar 5 menit. Mengeringkan. Bilas kacang di bawah air dingin. Tiriskan dengan baik.
- Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang dan masak bawang merah dan bawang putih, aduk terus, selama 1 menit.
- Tambahkan kacang dan masak, aduk terus, sampai kacang agak kecoklatan. Tambahkan almond dan rempah-rempah, aduk untuk melapisi.
- Bumbui dengan garam dan merica, aduk lagi, dan sajikan hangat.
T
T
T
T
Lauk vegan yang lebih enak resep!
