Benar-benar tidak ada yang saya sukai lebih dari hidangan wajan untuk makan malam. Ketika pembersihan adalah talenan dan satu wajan, itu berarti lebih banyak waktu untuk menonton Netflix setiap malam, dan mengingat jumlah acara yang saat ini saya juggling, itu hal yang baik.
Makan malam dengan wajan ini memberikan pukulan panas yang serius - anggap ini peringatan Anda yang adil. Jika Anda bukan salah satu dari orang-orang yang suka berkeringat saat makan malam, maka mungkin kurangi jalapeo, dan gunakan salsa ringan daripada panas. Namun, jika Anda seperti saya, tambahkan bumbunya, dan ambil serbet ekstra untuk menyeka dahi Anda setelah makan selesai.
Steak pedas dan resep wajan nasi keju
Makanan satu piring siap hanya dalam 30 menit dengan pembersihan terbatas — apa lagi yang bisa Anda minta dari makan malam?
Porsi 4
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 20 menit | Total waktu: 30 menit
Bahan-bahan:
- 1 pon daging sapi rebus, potong tipis-tipis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica, secukupnya
- 1 bawang merah, cincang
- 1 paprika hijau, cincang
- 1 paprika merah, cincang
- 1 jalapeo, cincang
- 1/4 cangkir salsa panas
- 1 sendok teh paprika asap
- 1 cangkir nasi
- 2 cangkir kaldu sapi
- 8 ons parutan cheddar tajam (atau gunakan variasi pedas untuk panas ekstra)
Petunjuk arah:
- Ke dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, tuangkan minyak zaitun.
- Setelah minyak panas, tambahkan steak, bumbui dengan garam dan merica, dan biarkan cokelat di setiap sisinya.
- Tambahkan bawang bombay dan paprika, dan masak selama 5 menit lagi, sampai lunak.
- Tambahkan salsa, paprika dan nasi, dan aduk untuk menggabungkan.
- Tambahkan kaldu, dan aduk untuk mencampur semuanya. Kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup, dan biarkan masak sampai hampir semua kaldu terserap oleh nasi.
- Buka tutupnya, taburi dengan keju parut, dan aduk untuk memasukkannya ke dalam campuran wajan dan meleleh. Sajikan panas.
Resep wajan lainnya
Wajan orzo daging sapi
Wajan kalkun Asia yang mudah
Makan malam ayam cilantro-lime satu wajan
