Saya selalu berpikir teh adalah minuman yang sangat sehat, tetapi seperti semua makanan yang tampaknya baik, ternyata teh mungkin juga mencoba membunuh kita semua.
Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah penelitian tentang teh telah menemukan beberapa informasi mengejutkan tentang apa yang sebenarnya terkandung dalam kantong teh kita. (Dan ketika saya mulai mengurangi konsumsi kopi saya juga!)
- Sebuah studi di Jurnal Toksikologi pada tahun 2013 menemukan bahwa 73 hingga 83 persen teh yang mereka uji mengandung kadar timbal yang berpotensi tidak aman, sementara 20 persen memiliki kadar aluminium yang tidak aman.
- A studi 2015 menemukan bahwa teh dengan asam sitrat, terutama teh lemon, memiliki kadar aluminium, kadmium, dan timbal 10 hingga 70 kali lebih tinggi daripada yang aman.
- Lain studi 2013 menemukan bahwa teh merek murah juga memiliki kadar fluoride tiga kali lebih tinggi daripada merek yang lebih mahal, yang dapat merusak gigi, tulang, dan persendian.
- Di sebuah 2015 Kimia Makanan belajar, 86 persen teh herbal juga ditemukan mengandung alkaloid pyrrolizidine — racun nabati yang dapat merusak hati.
Lagi:Penyakit bawaan makanan: Semua yang perlu Anda ketahui tentang jenis yang paling umum
Sayangnya, setidaknya ada satu insiden seseorang tertular hepatitis dari minum teh hijau. Seorang wanita minum tiga cangkir sehari selama sekitar tiga bulan untuk membantu penurunan berat badannya. Dokter mengatakan pestisida pada daun teh (yang dia beli dari China melalui Internet) merusak hatinya, menyebabkan hepatitis.
Jadi, apa yang harus dilakukan pecinta teh? Ini adalah beberapa cara Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari minum teh sambil meminimalkan risiko kesehatan.
1. Kurangi asupan Anda
Bukti pasti menunjukkan bahwa minum terlalu banyak teh bisa berbahaya. Jika ada logam berat, racun, atau pestisida dalam teh Anda, semakin banyak Anda minum, semakin banyak mereka akan menumpuk di sistem Anda. Tetap minum satu hingga dua cangkir sehari, dan sisanya, pastikan Anda minum banyak air.
2. Beralih merek
Berbagai merek teh berasal dari berbagai daerah dan mengandung berbagai tingkat logam berat, racun, dan pestisida. Jika Anda menyukai teh hijau, memiliki beberapa merek dan beralih di antara mereka dapat membantu memastikan bahwa Anda tidak mengonsumsi terlalu banyak salah satu senyawa.
3. Beralih varietas
Ini juga merupakan ide yang baik untuk mengganti jenis teh yang Anda minum. Cobalah teh hitam, putih, hijau, herbal, dan buah secara bergantian sehingga Anda tidak terlalu banyak mengonsumsi salah satu elemen.
Lagi:Pro dan kontra untuk minum susu mentah
4. Tahu di mana ia tumbuh
Membeli teh dari negara lain melalui Internet dapat berisiko, karena keamanan makanan peraturan di tempat lain mungkin belum kedap udara. Cina, India, dan Sri Lanka menghasilkan teh yang dapat memiliki kadar logam berat yang lebih tinggi karena tanah yang terkontaminasi, sehingga menghindari teh dari daerah tersebut dapat bermanfaat. (Ada beberapa pengecualian, tentu saja.)
5. menjadi organik
Jika Anda minum beberapa cangkir teh sehari, beralih ke organik bisa bermanfaat. Anda akan mengurangi paparan pestisida, yang dapat membantu meminimalkan potensi kerusakan hati.
6. lepas
Teh daun longgar adalah taruhan yang lebih aman daripada teh kantong, yang sering berbentuk bubuk atau menggunakan daun teh berkualitas lebih rendah. Saat Anda menambahkan air panas ke daun teh yang dihancurkan, lebih banyak logam berat atau senyawa lain yang tidak diinginkan dilepaskan ke dalam cangkir Anda daripada dengan daun utuh.
7. Lemon nanti
Masalah dengan lemon dan teh dengan tambahan asam sitrat adalah mereka melepaskan lebih banyak logam berat dari daun teh. Jika Anda ingin teh Anda memiliki rasa jeruk, lewati teh rasa lemon, dan sebagai gantinya tambahkan perasan jus lemon segar. setelah Anda telah menyeduh secangkir teh dan mengeluarkan daun teh atau kantong teh dari cangkir Anda.
8. Pikirkan sebelum Anda minum
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan, terutama yang berhubungan dengan hati, berhati-hatilah dengan jenis dan jumlah teh yang Anda minum. Wanita hamil atau menyusui juga harus waspada, karena tubuh bayi lebih kecil, sehingga setiap logam berat atau racun yang tertelan dapat memiliki efek yang lebih kuat pada mereka. Jika Anda khawatir, gunakan teh buah murni. Hampir tidak ada yang positif mengandung racun nabati, salah satu senyawa paling berisiko bagi bayi.
Lagi:Apel karamel dapat membawa risiko kesehatan yang mematikan, tetapi ada cara untuk tetap aman
