Menurut Institut Kesehatan dan Kesejahteraan Australia, tingkat obesitas berada pada a tinggi di Australia — 63 persen orang dewasa kelebihan berat badan atau obesitas — dan sesuatu yang jelas perlu dilakukan untuk mengurangi beban yang meningkat pada sistem perawatan kesehatan.
Lagi:7 Aturan Sehat Food Babe blogger mungkin salah tentang
Gaya hidup kita dan makanan telah berkembang terlalu cepat agar tubuh kita beradaptasi, dan naluri kita untuk makan sebanyak mungkin tidak melayani kita sebaik dulu. Gaya hidup yang semakin tidak aktif, meningkatnya ketersediaan makanan cepat saji dan tingginya biaya relatif makanan sehat hanyalah beberapa penyebab epidemi obesitas yang dihadapi banyak negara hari ini.
Peneliti, atau “makanan hacker”, di Jepang telah mengerjakan berbagai sistem untuk membantu tubuh kita dan pikiran mengikuti perubahan gaya hidup modern kita, dan mereka telah mengembangkan beberapa sistem realitas virtual untuk membantu kita mengatasi keinginan alami kita untuk memakan segala sesuatu yang terlihat.
Satu sistem realitas virtual mengubah seberapa banyak Anda ingin makan dengan menambah atau mengurangi ukuran fisik makanan ketika dipegang di tangan, membuat subjek tes berpikir bahwa mereka makan dalam jumlah yang berbeda dari apa yang sebenarnya mereka makan adalah.
Menurut Simon Klose, kue yang lebih kecil terlihat lebih enak daripada yang lebih besar.
“Ya, entah bagaimana rasanya lebih mewah,” kata Klose selama percobaan, dan kemungkinan alasan yang diberikan oleh salah satu peneliti adalah bahwa kita mungkin memiliki praduga bahwa cookie yang lebih kecil lebih mahal.
Lagi: 7 Alasan untuk makan lebih banyak mangga (ditambah resep smoothie untuk memulai)
“Eksperimen kami menunjukkan bahwa Makanan 50 persen lebih besar menyebabkan asupan 10 persen lebih sedikit,” kata peneliti Takuji Narumi dalam video dari Food Hacking Channel VICE. “Anda bisa menurunkan berat badan hanya dengan memakai kacamata ini.”
Ilusi lain yang dapat membantu pelaku diet menurunkan berat badan dikenal sebagai "Ilusi Delboeuf" - ilusi optik yang menggunakan hubungan antara ukuran benda untuk mengelabui otak kita agar percaya bahwa benda itu lebih besar atau lebih kecil dari yang sebenarnya adalah.
Anda mungkin pernah mendengar tentang yang satu ini sebelumnya — menggunakan piring yang lebih kecil membuat otak kita berpikir bahwa kita makan lebih banyak daripada yang sebenarnya, membuat kita merasa kenyang dengan asupan makanan yang lebih rendah.
Lagi:7 tren makanan retro yang kami senang lihat kembali
Eksperimen pelat berjalan seperti ini: Dua lingkaran cahaya diproyeksikan ke bagian bawah meja tembus pandang dan ini bertindak sebagai pelat virtual. Dua porsi makanan yang identik kemudian ditempatkan di atas meja di dalam setiap lingkaran. Dengan mengubah ukuran relatif dari lingkaran cahaya, para peneliti dapat membuat setiap porsi makanan tampak jauh lebih besar atau lebih kecil dari satu sama lain.
Kesimpulannya adalah jika Anda ingin makan lebih sedikit, maka makan makanan dari piring yang lebih kecil akan membuat Anda merasa kenyang lebih cepat karena Anda pikir Anda makan lebih banyak dari yang sebenarnya, sedangkan yang sebaliknya berlaku untuk yang lebih besar piring.
Eksperimen terakhir yang direkam dalam video menggunakan headset serupa, kali ini dengan kemampuan mengirim bau berbeda ke subjek uji. Bau-bauan ini menipu otak untuk berpikir bahwa rasa makanan berbeda dengan yang sebenarnya, berpotensi membuatnya lebih menarik untuk dimakan. Pengujian yang dilakukan dalam video di bawah ini menggunakan biskuit yang tampak kering, yang diubah menjadi berbagai bentuk visual yang menarik, bersama dengan bau yang berbeda, yang dengan lembut dipompa ke sekitar hidung subjek.
Aromanya membuat makanan terasa berbeda (dalam hal ini lebih menarik) dan membuat subjek lebih menghargai makanan daripada saat memakannya tanpa headset.
“Cara yang lebih serius untuk menggunakannya adalah membuat makanan terasa lebih enak di rumah sakit… [atau] makanan luar angkasa,” kata Narumi.
Selengkapnya, tonton video menarik di bawah ini.
