Saus keju Gouda asap krim dicampur dengan rempah-rempah dan dicampur dengan pasta untuk membuat hidangan keju dan makaroni panggang yang dekaden.
Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong
Salah satu comfort food favorit saya adalah makaroni dan keju. Sementara sebagian besar versi menggunakan Amerika atau cheddar sebagai dasarnya, saya memutuskan untuk menggunakan Gouda asap untuk memberi saya rasa nontradisional. Gouda adalah keju yang agak manis, dan versi asapnya benar-benar menambahkan sentuhan unik namun lezat pada hidangan ini.
Resep mac and cheese gouda asap
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
- 1 kotak (1 pon) pasta kecil seperti siku atau kerang
- 3 sendok makan mentega tawar
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 2-1/2 cangkir susu rendah lemak
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- Garam dan merica, secukupnya
- 2 cangkir keju Gouda asap, parut
- 1 cangkir remah roti
- Peterseli untuk hiasan (opsional)
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 375 derajat F dan semprotkan piring casserole sedang dengan semprotan memasak antilengket. Dalam panci berisi air, siapkan pasta sesuai petunjuk pada kemasannya. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Dalam panci terpisah di atas api sedang, tambahkan mentega dan lelehkan. Tambahkan tepung ke mentega cair, masak selama 2-3 menit dan aduk terus. Perlahan kocok susu, bubuk bawang putih, pala dan bumbui dengan garam dan merica. Masak campuran sampai mengental, sekitar 10-12 menit.
- Setelah campuran mengental, angkat dari api dan tambahkan keju Gouda asap parut dan pasta yang dimasak sambil diaduk rata. Tuang ke dalam loyang dan taburi bagian atasnya dengan tepung panir. Panggang hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven dan hiasi dengan peterseli cincang segar. Sajikan hangat.
Lebih banyak makaroni dan keju
Makaroni ayam brokoli dan keju
Makaroni dan keju Philly cheesesteak
Makaroni dan keju poblano panggang
