Manfaat dari protein-Sarapan kaya didokumentasikan dengan baik: regulasi glukosa darah, nilai gizi tinggi dan perasaan kenyang yang dapat membantu penurunan berat badan. Maka, banyak alasan untuk makan sarapan berbahan dasar susu, telur, atau ikan.
Lagi: Diet anti-inflamasi: Mengapa Anda harus mencobanya dan bagaimana memulainya
Jika penurunan berat badan adalah tujuan Anda, maka memulai hari dengan protein tinggi tetap merupakan saran nutrisi yang baik. Tapi jenis protein apa yang paling bermanfaat?
Para peneliti dari Universitas Tel Aviv melakukan studi selama 12 minggu membandingkan tiga pilihan sarapan yang berbeda. Yang pertama adalah sarapan berprotein tinggi, sebagian besar berbahan dasar susu; yang kedua makanan berprotein tinggi dengan kedelai, tuna atau telur; dan yang ketiga adalah sarapan tradisional yang sarat karbohidrat.
Peserta, yang semuanya kelebihan berat badan atau obesitas, menderita diabetes tipe 2 dan memiliki usia rata-rata 59 tahun, mengonsumsi lebih banyak sarapan dan makan siang, diikuti dengan makan malam yang lebih kecil dan terkontrol kalori, dan setiap pilihan mengandung jumlah yang sama kalori.
Pada akhir penelitian, para peneliti menemukan bahwa mereka yang sarapan berbasis susu kehilangan rata-rata 7,6 kilogram, sedangkan yang sarapan berbasis susu kehilangan rata-rata 7,6 kilogram. pelaku diet yang memiliki pilihan protein lain kehilangan rata-rata 6,1 kilogram, dan pemakan sarapan tinggi karbohidrat kehilangan rata-rata 3,1 kilogram. kilogram.
Bagaimana penelitian ini berbeda dari penelitian sebelumnya tentang hubungan antara sarapan tinggi protein dan penurunan berat badan adalah bahwa penelitian ini menunjukkan bahwa jenis protein tertentu dapat memiliki tambahan protein. kesehatan manfaat.
Lagi: 7 hal yang Anda lakukan sekarang yang dapat menyebabkan diabetes nanti
Protein whey — produk sampingan dari produksi keju dan ditemukan di banyak pilihan sarapan kaya susu, seperti seperti yogurt Yunani, susu dan dalam bentuk terkonsentrasi dalam bubuk protein — menekan hormon rasa lapar ghrelin.
Kelompok yang sarapan dengan protein whey memiliki lonjakan kadar gula darah yang lebih sedikit setelah makan dibandingkan dengan diet termasuk sarapan protein telur, kedelai atau tuna. Fluktuasi kadar glukosa darah dapat menyebabkan mengidam gula, perasaan lelah dan tingkat energi dan konsentrasi yang rendah.
Chloe Miles, juru bicara British Dietetic Association, mengatakan kepada Mandiri bahwa dia setuju itu protein terbukti membantu menjaga berat badan dan mengatakan bahwa penting untuk memasukkannya ke dalam setiap makanan.
Namun, dia menunjukkan bahwa penelitian khusus ini memiliki ukuran sampel yang cukup kecil dan menggunakan rata-rata orang yang kelebihan berat badan dan obesitas usia 59 tahun dengan diabetes tipe 2, sehingga hasilnya mungkin tidak berlaku untuk orang yang lebih muda dengan berat badan yang sehat dan tanpa diabetes.
Lagi: 11 sarapan berprotein yang akan membuat Anda tetap bertenaga sepanjang hari
