Keju panggang adalah salah satu sandwich yang baik untuk makan siang atau makan malam, tetapi terkadang sandwich tidak cukup mengenyangkan. Saat itulah saatnya mengeluarkan piring casserole dan mengubah sandwich itu menjadi sesuatu yang istimewa yang juga mengenyangkan.
saya suka Paula Deen. Cara dia berbicara, cara dia bertindak dan terutama cara dia memasak. Mengapa saya suka masakannya, Anda bertanya? Yah, itu karena wanita itu menggunakan begitu banyak mentega dan krim, setiap hidangannya adalah makanan yang paling nyaman. Jadi tentu saja, dia akan menangani salah satu makanan favorit saya dan membuatnya lebih baik. Tidak, ini bukan makaroni dan keju, meskipun itu pasti ada di lima besar saya. Tidak, makanan favorit saya adalah sandwich keju panggang.
Sementara versi favorit saya dari sandwich klasik adalah irisan Amerika yang dilelehkan di atas tomat pusaka roti gandum tebal yang enak, saya dengan senang hati menggantinya... yah... hampir semua keju di bawahnya matahari. Jadi ketika Paula (ya, saya merasa saya cukup mengenalnya untuk memanggilnya dengan nama depannya) memutuskan untuk mengambil keju panggang dan mengubahnya menjadi casserole, saya tahu saya akan menyukainya. Dan Oh. Ku. Tuhan. Aku sangat benar. Ya, dia menambahkan ham dan menggunakan Gruyere bukan Amerika, tapi itu benar-benar keluar dari dunia ini. Sebenarnya itu sangat enak, mungkin telah menjatuhkan keju panggang dari posisi teratas dalam daftar makanan favorit saya. Satu gigitan dan saya yakin itu akan ada di daftar favorit Anda juga.
Croque Monsieur casserole
Bahan-bahan:
- 6 sendok makan mentega
- 1/4 cangkir tepung
- 2 cangkir susu rendah lemak
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 3/4 sendok teh garam halal
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 10 potong roti tawar
- 3/4 pon deli ham
- 1-1/2 cangkir keju Gruyere parut
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F. Olesi loyang persegi berukuran 8 inci.
- Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api kecil sampai meletup-letup. Kocok tepung dan masak selama satu menit. Perlahan tambahkan susu dan masak sampai kental dan berbuih, sekitar lima menit. Pukul di Dijon, garam, merica dan pala sampai digabungkan.
- Tuang lapisan tipis campuran mentega ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan tutupi dengan lima potong roti. Letakkan irisan ham di atas roti dan tutup dengan lapisan keju yang rata. Ulangi lapisan sekali lagi, akhiri dengan lapisan ketiga campuran mentega untuk menutupi semuanya. Panggang casserole selama 30 menit. Keluarkan casserole dari oven, potong menjadi enam bagian dan sajikan segera.
Resep keju panggang lainnya
Keju panggang bacon dan bumbu cengkeh
Keju panggang dan sandwich apel
Sandwich keju panggang sayuran
