Musim semi telah tiba, tetapi itu tidak berarti cuaca musim dingin siap untuk dilepaskan. Apakah Anda berada di bawah tumpukan salju atau hujan dingin, lakukan pemanasan dengan ini vegetarian rebusan kacang.
Musim semi telah tiba, tetapi itu tidak berarti cuaca musim dingin siap untuk dilepaskan. Apakah Anda sedang di bawah tumpukan salju atau hujan dingin, hangatkan diri Anda dengan rebusan kacang vegan ini.
Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini
Rebusan Kacang Putih Sayuran
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
-
T
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 8 ons kancing atau jamur liar, iris
- 1 bawang bombay besar, potong dadu
- 2 wortel, potong dadu
- 2 batang seledri, potong dadu
- 1 zucchini, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan daun thyme segar
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 ikat kangkung atau lobak, buang batang dan urat kayunya, daunnya dicincang
- 2 (15 ons) kaleng tomat potong dadu panggang api
- 1 (32 ons) karton kaldu sayuran
- 2 (15 ons) kaleng kacang cannellini, dibilas, dikeringkan
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
- 3 sendok makan peterseli segar cincang halus
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan jamur, bawang bombay, wortel, seledri, dan zucchini. Masak, aduk terus, selama 5 hingga 6 menit.
- Tambahkan bawang putih, thyme, dan oregano dan masak, aduk terus, selama 1 menit.
- Tambahkan kangkung atau lobak dan masak, aduk terus, sampai daunnya layu.
- Tambahkan tomat, kaldu, dan kacang, aduk hingga tercampur. Jika campuran tampak kental, tambahkan 1 gelas atau lebih air.
- Didihkan, kecilkan api sampai sedang-rendah, dan terus didihkan selama 20 menit, aduk sesekali. Bumbui dengan garam dan merica.
- Sendok ke dalam mangkuk dan hiasi dengan peterseli untuk disajikan.
T
T
T
T
T
Makan malam vegan yang lebih enak resep!
