Dengan tinggi kurang dari 5 kaki, saya harus memperhatikan setiap suapan yang masuk ke mulut saya. Percayalah, itu tidak menyenangkan, dan juga tidak merayakan salah satu ekstravaganza makanan terbesar tahun ini dengan diet terbatas pada daftar cucian no.
Tinggal di Los Angeles, ibu kota dari diet mode, tidak membantu. Ada hampir banyak pembatasan diet yang dipaksakan sendiri di kota ini seperti halnya kecelakaan operasi plastik. Jadi bagaimana seseorang memecahkan roti dengan keluarga dan teman di meja Thanksgiving ketika roti itu dianggap tabu? Dan, bagaimana kita menenangkan mereka yang benar-benar tidak toleran terhadap makanan tertentu versus mereka yang memberlakukan pembatasan hanya karena alasan pribadi?
Sejujurnya, itu cukup untuk mengubah makanan yang paling berniat baik menjadi ladang ranjau makanan yang sesungguhnya. Yang ini tidak bisa makan gandum, yang satu ini tidak akan makan susu dan tidak ada yang mau menyentuh apa pun yang menyerupai tofurky! Sementara makan Thanksgiving adalah Super Bowl pengalaman bersantap, penekanannya harus benar-benar pada pengumpulan dan ikatan keluarga dan teman-teman, bukan pada menjejali mulut kita ke insang. Inilah cara menavigasi makanan Thanksgiving sambil membuat tamu dan tuan rumah senang.
Jadilah tuan rumah yang rendah hati
Sebelum melangkah satu kaki ke toko kelontong, tuan rumah yang terhormat harus tunduk kepada tamu mereka untuk memastikan tidak ada batasan diet yang mengancam jiwa. Seseorang mungkin alergi mematikan terhadap pecan dan yang lainnya terhadap susu sapi. Tuan rumah yang baik tidak pernah berasumsi dan kreatif dengan menu pilihan untuk memuaskan tamu yang paling teliti.
Masak dengan kesadaran
Semua item Thanksgiving harus dimasak dengan cinta, perhatian, dan kesehatan yang baik. Ciptakan menu yang menggugah selera, bukan sekadar menambah lingkar pinggang. Makanan harus bervariasi dalam warna serta pilihan. Pilih seluruh bahan dan barang organik bila memungkinkan. Kunjungi pasar petani untuk memetik produk segar dan sayuran. Pilih kalkun bebas tanpa hormon pertumbuhan atau antibiotik. Pilih daging berkualitas yang diberi makan rumput.
Wujudkan tamu yang ramah
Seorang tamu yang ramah menerima undangan Thanksgiving dengan segala niat untuk menikmati makanan dan makan apa yang disajikan. Mereka tidak akan pernah memberikan daftar permintaan makanan kepada tuan rumah atau menempatkan tuan rumah dalam posisi yang tidak nyaman karena tidak memenuhi batasan makanan mereka, terutama jika mereka memaksakan diri.
Tawarkan untuk menyumbangkan hidangan
Cara pasti untuk mengesankan tuan rumah Anda dan memenuhi kebutuhan makanan adalah dengan menawarkan kontribusi hidangan untuk meja Thanksgiving yang memuaskan dan lezat untuk semua. Berikan resep yang mengenyangkan dan akan memuaskan rasa lapar Anda jika ini menjadi hidangan utama Anda.
Makan camilan sebelumnya
Jika Anda membuat diri Anda pemilih makanan atau memiliki batasan diet utama, makanlah di rumah sebelum pergi ke perayaan Thanksgiving Anda. Ini akan membantu mengekang nafsu makan Anda jika makanan tidak memenuhi harapan Anda. Bukan ide yang buruk bagi tuan rumah untuk menikmati sedikit berita gembira sebelum Thanksgiving. Ini akan memberikan rezeki ekstra saat mereka sibuk melayani para tamu. Dan, baik tuan rumah maupun tamu dapat mengambil manfaat dari camilan ringan sebelumnya untuk menyerap minuman beralkohol dan mencegah potensi kehancuran liburan.
