Membuat kentang goreng spiral lebih mudah dari yang Anda pikirkan dan cara yang menyenangkan untuk memberi piring Anda pizzazz. Anda tidak perlu pergi ke drive-thru untuk mendapatkan kentang goreng keriting lagi.
Cerita terkait. Kentang Lemon 3-Bahan Jamie Oliver Adalah Lauk Yang Akan Anda Buat Semua Jatuh
Segarkan kentang yang membosankan itu dengan meletakkannya di tusuk sate dan memotongnya secara spiral. Setelah menggoreng, isi spiral dengan keju, krim asam, potongan bacon, atau topping kentang lezat lainnya yang dapat Anda pikirkan. Kentang tidak pernah terasa begitu enak!
Kentang goreng spiral
Bahan-bahan:
- Kentang
- Minyak canola
- Garam
Topping opsional:
- keju parut
- Bit daging babi
- Krim asam
- Saus tomat
Petunjuk arah:
- Potong sepotong kecil dari salah satu ujung kentang.
- Masukkan tusuk sate bambu melalui bagian tengah ujung yang dipotong, sampai ke ujung kentang yang lain.
- Dengan menggunakan pisau kecil yang tajam, mulailah memotong kentang dalam arah spiral, dari kiri ke kanan, potong ke tusuk sate dalam satu potongan terus menerus.
- Setelah selesai memotong, pisahkan spiral dengan hati-hati, mulai dari bawah, tarik ke bawah ke ruang secara merata di sepanjang tusuk sate.
- Isi wajan yang dangkal dengan minyak yang cukup untuk mencapai separuh kentang saat diletakkan di dalam minyak. Panaskan minyak hingga 350 derajat F.
- Dengan menggunakan penjepit, masukkan tusuk sate ke dalam minyak. Diamkan beberapa menit, lalu balik. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi. Waktu akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang dan suhu minyak.
- Setelah selesai menggoreng, tiriskan di atas tisu, garam segera dan taburi dengan topping yang diinginkan.
Catatan: Kentang yang lebih kecil lebih mudah dipotong dan digoreng lebih cepat. Gunakan wajan sekecil mungkin untuk menghemat minyak.
Lebih lanjut tentang kentang
Salad kentang ala Italia
Sup kentang dingin
Pizza kentang ayam rosemary
