Millet adalah biji-bijian bebas gluten yang cepat dimasak yang menjadi bintang dalam inspirasi Asia ini vegetarian resep salad. Mangga juicy, chestnut air renyah, millet panggang, dan cita rasa Asia menjadi lauk vegan yang lezat atau makanan vegan ringan.
Millet adalah biji-bijian bebas gluten yang cepat dimasak yang menjadi bintang dalam inspirasi Asia ini salad vegetarian resep. Mangga juicy, chestnut air renyah, millet panggang, dan cita rasa Asia menjadi lauk vegan yang lezat atau makanan vegan ringan.
Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini
Salad Millet Panggang Asia
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 1/3 cangkir minyak zaitun, dibagi
- 1 cangkir millet
- 2 gelas air
- 1 buah mangga, kupas, buang bijinya, potong dadu
- 1 paprika merah, buang bijinya, potong dadu
- 1 (8 ons) kaleng iris kastanye air, tiriskan
- 5 bawang hijau, cincang (bagian putih dan hijau)
- 1/2 cangkir ketumbar segar cincang halus
- 2 sendok makan cuka beras
- Jus dan parutan setengah kulit jeruk
- 2 sendok teh minyak wijen panggang
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
- Segenggam kacang mete
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam panci sedang di atas api sedang.
- Tambahkan millet dan masak, aduk terus, sampai millet terpanggang ringan.
- Angkat panci dari api dan tambahkan air dengan hati-hati. Tempatkan panci di atas kompor dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan didihkan sampai air terserap, sekitar 20 menit.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan millet, mangga, paprika, kastanye air, daun bawang, dan daun ketumbar.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama cuka, jus jeruk dan kulit, dan minyak wijen. Kocok sisa minyak zaitun.
- Tuang saus di atas campuran millet, aduk hingga melapisi. Bumbui dengan garam dan merica.
- Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 2 jam atau hingga semalaman.
- Hiasi salad dengan kacang mete dan sajikan.
T
T
T
T
T
T
T
Salad vegan yang lebih enak resep!
