Jagung manis, terong, okra, paprika: Semuanya adalah sayuran musim panas yang tidak sabar untuk kami ambil di pasar petani dan disajikan di piring kami. Sementara itu, kita semua tentang musim saat ini, asparagus yang sangat serbaguna. Dan jelas, begitu juga bintang Food Network Ina Garten, yang baru saja membagikan yang baru cacio e pepe resep asparagus yang akan disukai seluruh keluarga — ya, termasuk anak-anak.
“Musim asparagus telah tiba, dan Cacio e Pepe Asparagus saya sangat mudah dibuat!” Garten menulis di Instagram di samping foto asparagus yang ditaburi keju parut.
Lihat postingan ini di Instagram
Musim asparagus telah tiba dan Cacio e Pepe Asparagus saya sangat mudah dibuat! Sempurna dengan ayam panggang atau pasta. Resep di BarefootContessa.com. #farmstanddinner #staysafe
Sebuah kiriman dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten) di
Yang Anda butuhkan untuk membuat asparagus segar ini adalah tujuh bahan, beberapa di antaranya mungkin sudah Anda miliki: tombak asparagus, mentega tawar, lemon, garam halal, lada hitam, parutan Pecorino Italia dan keju parmesan Italia, dan fleur de sel (cara mewah untuk mengatakan laut garam).
Gambar: Amazon.
Untuk memulai, panaskan oven hingga 450 derajat, lalu rebus air dengan beberapa sendok makan garam. Saat Anda menunggu sampai mendidih, potong ujung asparagus (seperti yang Anda lakukan), dan kupas ujungnya. Setelah direbus, masukkan tombak-tombak itu ke dalam panci dan rebus sampai al dente. Kemudian, lapisi asparagus dengan campuran mentega, garam dan merica, taburi dengan dua keju parut, panggang, gerimis sedikit jus lemon, taburi dengan garam laut, dan — voila! — lauk favorit baru anak-anak (dan Anda) sudah siap.
Anda bisa mendapatkan resep asparagus panggang cacio e pepe lengkap di website Ina Garten, Contessa bertelanjang kaki.
Garten merekomendasikan untuk memasangkan cacio e pepe panggang asparagusnya dengan hidangan utama, seperti ayam panggang atau pasta, yang banyak dimiliki oleh sesama chef Food Network Giada De Laurentiis — lihat di bawah ini.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima komisi kecil dari penjualan dan pengecer dapat menerima data akuntansi tertentu yang dapat diaudit tujuan.
