Resep Yunani Terbaik – SheKnows

Kita semua pernah mendengar betapa hebatnya diet Mediterania untuk kesehatan kita, jadi kita mulai dengan resep Yunani yang lezat dan sehat ini.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Antipasto Yunani tradisional.

Porsi 4 

Bahan-bahan:

• 1 tomat
• 4 tortilla
• 1/2 cangkir zaitun
• 20 gram keju feta
• Seikat kecil peterseli
• Garam secukupnya
• Minyak zaitun

Petunjuk arah:

1. Iris tomat, gerimis dengan minyak zaitun dan hiasi dengan garam. Letakkan di atas piring.
2. Potong keju feta menjadi kubus dan letakkan di samping tomat.
3. Tempatkan zaitun di atas piring dan gerimis dengan minyak zaitun dan garam.
4. Panggang tortilla di atas panggangan sampai renyah, potong menjadi dua dan lipat.
5. Hiasi dengan peterseli dan sajikan.

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 cangkir yoghurt bebas gula
• 1/3 zucchini besar
• 1/2 lemon kecil
• Seikat kecil peterseli
• Garam secukupnya

Petunjuk arah:

1. Parut zucchini ke dalam mangkuk.
2. Taburi dengan 1 sendok teh garam dan diamkan. Ini akan menarik air dari zucchini.
click fraud protection
3. Bilas zucchini dengan air dan peras cairan yang tersisa.
4. Tempatkan dalam mangkuk dan tutup dengan 1 cangkir yoghurt. Peras setengah lemon ke dalam mangkuk dan aduk.
5. Tambahkan garam secukupnya dan hiasi dengan peterseli cincang.

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang Kestrel atau Pink Eye
• 2 lemon
• 1 bawang bombay sedang, cincang
• Peterseli, cincang
• Minyak zaitun
• Garam

Petunjuk arah:

1. Cuci kentang dengan baik dan potong menjadi dua. Masukkan ke dalam panci besar berisi air dengan api besar.
2. Didihkan selama lima menit atau sampai kentang empuk.
3. Angkat dari air, letakkan di piring atau mangkuk besar dan keringkan.
4. Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
5. Tambahkan sepertiga kentang ke dalam wajan. Jika kentang masih basah, hati-hati dengan tumpahan minyak.
6. Potong bawang dan campur dengan kentang.
7. Taburi dengan garam dan tambahkan 2 sendok makan jus lemon.
8. Tumis sampai kentang renyah. Keluarkan dari loyang dan letakkan di piring. Taburi dengan lemon, garam secukupnya dan peterseli segar.
9. Lanjutkan dengan sisa kentang dan sajikan.

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 500 gram dada ayam
• 1 buah cabai merah
• 1/3 zucchini besar
• Oregano
• 2 siung bawang putih, geprek
• Minyak zaitun
• Garam
• 8 tusuk sate kayu

Petunjuk arah:

1. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dalam panci berisi air dengan api besar.
2. Setelah ayam matang, angkat dari air dan taruh di piring.
3. Oleskan minyak zaitun, bawang putih, garam, dan oregano ke dalam ayam.
4. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan atau panggangan dengan api sedang.
5. Panggang ayam sampai garing dan keemasan, keluarkan dari wajan dan taruh di piring.
6. Potong zucchini dan capsicum menjadi potongan-potongan kecil dan tumis dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
7. Tambahkan minyak zaitun, oregano dan garam secukupnya.
8. Tumis atau panggang sampai garing.
9. Masukkan capsicum, zucchini, dan ayam ke tusuk sate kayu dan tambahkan perasan lemon untuk disajikan.

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 mentimun
• 1 tomat
• 20 gram keju feta
• 8 buah zaitun
• 1 bawang kecil
• Minyak zaitun
• Garam

Petunjuk arah:

1. Potong tomat, mentimun, bawang bombay dan feta dan campur dalam mangkuk atau piring besar.
2. Tambahkan zaitun dan peterseli dan gerimis dengan minyak zaitun dan taburan garam.
3. Gaun dengan lemon atau tzatziki.

Ide lebih enak

Betis domba yang dimasak lambat
Cara membuat bungkus falafel yang lezat dengan yoghurt
Zucchini isi domba dan feta