Senin Tanpa Daging: Ubah pasta e fagioli menjadi casserole 30 menit yang lezat – SheKnows

Anda mungkin tahu hidangan restoran Italia favorit ini lebih baik sebagai sup hangat, tapi saya sudah memasaknya untuk hidangan utama yang cheesy dan hangat. Anda akan suka menggali dan keluar dengan sesendok penuh pasta, kacang-kacangan, sayuran, bumbu, dan keju.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Pasta e fagioli (pasta dan kacang-kacangan) adalah makanan klasik Italia yang mungkin sudah Anda kenal. Biasanya disajikan sebagai sup hangat, tapi saya pikir memanggangnya akan membawa sentuhan menyenangkan pada hidangan utama Anda.

Ini adalah hidangan Senin Tanpa Daging yang sempurna: Pasti mengenyangkan, penuh rasa, dan Anda akan sangat menyukainya karena mudah dibuat. Jika Anda ingin sayuran tambahan untuk hidangan ini, tambahkan sekitar 2 cangkir daun bayam segar ke dalam campuran saat berada di atas kompor selama beberapa menit terakhir waktu memasak.

Resep pasta panggang e fagioli (pasta dan kacang)

Sup Italia klasik ini dipanggang dengan sempurna untuk sentuhan yang lezat. Makanan ini ringan namun mengenyangkan dan mudah dibuat.

Menyajikan 6

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 15 menit | Total waktu: 30 menit

Bahan-bahan:

• 8 ons pasta penne kecil yang belum dimasak
• 1-1/2 sendok makan minyak zaitun
• 1/3 cangkir bawang putih potong dadu
• 1 wortel besar, kupas dan iris tipis-tipis
• 1 buah paprika merah, buang selaput dan bijinya, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 (28 ons) kaleng tomat potong dadu dalam jus
• 2 (28 ons) kaleng kacang cannellini putih, tiriskan dan bilas
• 1 cangkir kaldu sayuran
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/4 sendok teh serpih paprika merah
• 1/2 sendok teh rosemary kering
• 6 sendok makan keju Parmesan parut, dibagi
• 2/3 cangkir remah roti
• 2 sendok makan peterseli cincang segar, ditambah ekstra untuk hiasan
• Semprotan memasak antilengket

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Semprotkan loyang besar dengan semprotan memasak antilengket, dan sisihkan.
2. Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Setelah selesai, tiriskan, tetapi sisakan sekitar 1/2 gelas air rebusan. Sisihkan pasta, dan jaga agar tetap hangat.
3. Saat pasta dimasak, panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang bombay, wortel, dan paprika. Masak selama sekitar 4 menit atau sampai bawang melunak. Tambahkan bawang putih, dan masak selama satu menit lagi.
4. Tambahkan tomat dan jusnya, kacang, kaldu sayuran, dan air pasta yang sudah dipesan. Kemudian tambahkan garam, lada hitam, serpih paprika merah dan rosemary.
5. Didihkan campuran, dan tambahkan pasta ke dalamnya. Masak selama beberapa menit dengan api besar, aduk untuk menggabungkan.
6. Angkat dari api, dan tambahkan 4 sendok makan keju Parmesan dan peterseli ke dalam campuran. Aduk hingga tercampur, lalu pindahkan ke loyang. Tutupi bagian atas campuran dengan remah roti dan sisa keju Parmesan.
7. Panggang selama sekitar 15 menit atau sampai remah roti berwarna keemasan dan renyah.
8. Keluarkan dari oven, dan biarkan campuran agak dingin sebelum disajikan, hiasi dengan peterseli ekstra.

Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging

Salad Orzo dengan brokoli, buncis, dan feta
Kue tanpa kepiting dengan remoulade ringan
Mie dingin dan salad bok choy dengan saus wijen zesty