Vodka rasa panas – sebagaimana dibuktikan oleh pilihan pasar yang terus berkembang mulai dari vanilla biasa atau vodka jeruk hingga vodka aneh yang diresapi dengan cokelat atau root beer. Karena popularitasnya, vodka rasa berkualitas tidak murah. Tetapi Anda dapat dengan hemat menambahkan rasa khas Anda sendiri ke vodka biasa dengan membuat vodka infus di rumah. Begini caranya.
Cara membuat vodka rasa
Membuat vodka rasa di rumah memberi Anda kebebasan berkreasi untuk memasukkan vodka Anda dengan bumbu, rempah-rempah, buah-buahan, dan bahkan sayuran. Yang Anda butuhkan hanyalah sebotol vodka biasa, saringan, toples bening besar, dan bahan pilihan Anda yang beraroma. Ini adalah prestasi kuliner yang sederhana dan menyenangkan dan itu akan menghemat uang Anda dalam prosesnya.
Gunakan vodka yang bagus
Memilih vodka untuk memulai sejauh ini merupakan bagian terpenting dari proses. Anda ingin menggunakan vodka berkualitas baik, karena tidak peduli seberapa banyak Anda membumbuinya, jika dasarnya tidak baik, hasilnya tidak akan baik.
Gunakan bahan-bahan segar
Untuk hasil terbaik, pastikan komponen rasa yang Anda gunakan sesegar mungkin. Buah beku bukanlah pilihan yang bagus karena akan rusak dan menjadi basah di vodka. Rempah-rempah segar dan rempah-rempah dan buah dan sayuran utuh adalah yang terbaik.
Jadi diri sendiri
Berkreasilah dengan rasa, hampir semua buah, sayuran, ramuan atau rempah-rempah dapat digunakan atau jika Anda ingin benar-benar orisinal, cobalah mencampurkan beberapa rasa. Paprika dan lobak juga merupakan pilihan yang bagus untuk vodka infus, tetapi mulailah dengan hemat sehingga Anda tidak berakhir dengan terlalu banyak api pedas di vodka Anda.
Siapkan bahan-bahannya
Jika Anda menggunakan buah atau sayuran, potong menjadi kubus atau irisan besar. Dalam beberapa kasus, kulitnya harus tetap ada, seperti jeruk (karena kulitnya penuh dengan minyak beraroma), tetapi buah-buahan lain seperti melon harus dihilangkan kulitnya. Aturan yang baik adalah: Setiap kulit yang tidak dapat dimakan (selain jeruk) harus dikupas. Juga, buang semua lubang dan bijinya. Jika Anda menggunakan bumbu atau rempah-rempah seperti kayu manis, lavender, atau rosemary, tambahkan ke dalam vodka utuh. Semuanya akan disaring terlebih dahulu sebelum diminum, jadi jika ada beberapa potong yang tersesat, tidak perlu panik.
Kombinasikan rasa
Tambahkan buah, sayuran, atau rempah-rempah ke dalam stoples kaca besar. Jika memungkinkan, gunakan satu dengan keran atau tutup besar untuk menyendok vodka. Dan perlu diingat bahwa semakin banyak rasa yang Anda tambahkan, semakin kuat kandungan vodkanya. Aturan praktis yang baik adalah mengisi toples sekitar setengah penuh dengan buah atau sayuran dan kemudian mengisinya ke atas dengan vodka. Jika menggunakan bumbu atau rempah-rempah, gunakan segenggam yang baik, karena lebih kuat dan akan mengeluarkan lebih banyak rasa daripada buah atau sayuran. Tuang vodka ke dalam stoples dan tutup dengan penutup.
Tunggu
Tempatkan toples di lemari es dan mainkan permainan menunggu. Kemungkinan besar, infus akan memakan waktu setidaknya satu hari. Beberapa buah dan sayuran akan memakan waktu lebih lama. Cukup cicipi vodka setiap hari untuk menentukan tingkat kekuatan Anda. Diperlukan waktu hingga satu minggu untuk mendapatkan rasa yang Anda inginkan. Ingat, Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak rasa tetapi Anda tidak bisa menghilangkannya.
Tekanan
Saat rasa yang diinginkan tercapai, tuangkan vodka melalui saringan halus ke dalam mangkuk besar untuk menghilangkan sebanyak mungkin ampas dan potongannya. Jika perlu, lapisi saringan dengan kain tipis atau penyaring kopi. Tuangkan vodka kembali ke dalam botol aslinya atau ke dalam toples yang digunakan untuk infus – ini akan memastikan bahwa vodka Anda yang baru diinfuskan mudah dituang.
Menyajikan
Salah satu bagian terbaik dari menanamkan vodka Anda sendiri, adalah bahwa ia cocok untuk menggunakan banyak hiasan lezat. Buah dan sayuran dapat dihias di samping gelas koktail. Bumbu dan rempah-rempah dapat digunakan sebagai pengaduk dalam koktail. Minum dan nikmatilah!
