Manfaatkan zucchini segar yang akan memasuki musim bulan ini dan nikmati resep makan malam yang mudah ini.
Cerita terkait. Pancake Wajan Blueberry Martha Stewart Sangat Cocok Untuk Pagi yang Sibuk
Jika Anda mencari cara berbeda untuk menikmati sayuran, Anda tidak akan bisa melewatkan resep boneka klasik yang penuh dengan rasa.
Resep ini menawarkan zucchini lembut, feta asin, dan daging domba cincang hangat di setiap suapan.
Zucchini isi domba dan feta
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 200 gram daging domba cincang tanpa lemak
- 1/2 bawang bombay potong dadu
- 2 siung bawang putih
- 1 kaleng tomat potong dadu (tiriskan tetapi sisakan jusnya)
- 1/2 kubus kaldu sapi
- 1/2 sendok makan oregano
- 1/4 sendok teh pala
- 2 cangkir nasi matang
- 4 zucchini sedang-besar
- Minyak zaitun
- Garam dan merica
Petunjuk arah:
Tip: Gunakan zucchini dan biji yang sudah dikupas untuk membuat sup lezat yang bisa Anda sajikan sebagai pelengkap.
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat C.
- Di atas api sedang, kecokelatan domba cincang dan tambahkan bawang merah dan bawang putih, masak sampai transparan. Tambahkan pala dan aduk.
- Lanjutkan untuk menambahkan campuran daging domba, dimulai dengan tomat yang dikeringkan, kubus kaldu yang dihancurkan, dan oregano. Tambahkan sekitar setengah dari jus tomat yang dipesan dan aduk. Tambahkan lebih banyak cairan jika terlihat agak kering.
- Angkat dari api dan aduk sebagian besar nasi (sekitar 3/4 dari nasi). Pastikan itu digabungkan dengan baik.
- Bersihkan dan keringkan zucchini. Iris menjadi dua memanjang untuk membuat "perahu". Menggunakan melon baller atau sendok kecil menyendok bagian dalam zucchini, pastikan untuk meninggalkan banyak daging di sekitar tepinya.
- Lapisi zucchini, di dalam dan di luar dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam dan merica. Tempatkan ke dalam loyang.
- Sendokkan campuran daging cincang ke dalam perahu zucchini dan taburi dengan kubus kecil keju feta (Anda mungkin lebih suka memasukkan kubus keju ke dalam daging cincang). Gerimis dengan sedikit minyak zaitun.
- Panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai tepi zucchini empuk. Jika menurut Anda campuran mengering selama memanggang, tutup tipis dengan aluminium foil. Sajikan selagi masih panas.
Resep makan malam yang lebih enak
Cara membuat fish and chips rumahan yang enak
Ide makanan jari yang menyenangkan untuk malam keluarga
Resep ayam cepat dan mudah
