Apa sebenarnya yang dimakan seorang vegan untuk sarapan? - Dia tahu

Apakah Anda mencari ide sarapan sehat yang lezat atau hanya ingin mencoba sesuatu yang vegan? Berikut adalah lima resep super mudah dan ramah vegan untuk memulai hari Anda.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Ketika saya terutama seorang vegetarian, saya sering menemukan diri saya bereksperimen dengan makanan vegan dan menyadari betapa saya mencintai mereka. Kadang-kadang ketika orang mendengar kata “vegan”, mereka merasa ngeri dan berpikir, “Apa yang sebenarnya kamu makan?” Di sini saya telah mengambil tebak-tebakan untuk memulai hari Anda dengan resep nabati dengan berbagi sarapan vegan yang bebas repot pilihan. Jangan ragu untuk menyesuaikan rasa atau bahan agar sesuai dengan selera pribadi Anda. Siapa yang tahu makan vegan bisa begitu mudah?

Porsi 2

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang, haluskan
• 1/2 cangkir oat cepat bebas gluten
• 2 sendok makan biji chia
• 2 sendok makan biji rami tanah
• 3/4 cangkir susu almond vanila
• 1/4 sendok teh kayu manis
• sejumput garam laut
• Sirup maple atau agave untuk pemanis

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk, tambahkan semua bahan, dan aduk rata.
2. Tutup dan masukkan ke dalam kulkas semalaman.
3. Campur lagi sebelum disajikan, dan hiasi dengan buah segar, kacang, dan sirup maple.

Porsi 2

Bahan-bahan:

• 2 iris roti gandum bertunas
• 1 alpukat matang, diadu dan diiris
• Lada yang baru digiling
• Garam laut

Petunjuk arah:

1. Panggang roti dalam pemanggang roti sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Bagi irisan alpukat di antara 2 potong roti, dan taburi dengan banyak merica dan garam laut.
3. Potong segitiga, dan sajikan.

Tip: Resep ini cocok dengan resep orak-arik tahu di bawah ini.

Porsi 2

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir pure buah naga beku
• 1 pisang
• 1/4 cangkir nanas segar
• 1/2 cangkir jus jeruk segar
• 1 sendok makan nektar agave mentah

Petunjuk arah:

1. Tambahkan semua bahan ke blender berkecepatan tinggi seperti Vitamix.
2. Blender dengan kecepatan tinggi sampai campuran halus dan lembut dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
3. Bagi smoothie di antara 2 mangkuk kecil.
4. Hiasi dengan buah-buahan segar, granola, biji-bijian atau kacang-kacangan jika diinginkan.

Porsi 2

Bahan-bahan:

• 1 (6 ons) wadah yogurt berbahan dasar santan vanila
• 1 sendok teh ekstrak vanila murni
• 3 sendok makan biji chia
• 1 cangkir vanilla almond atau susu mete
• 1-2 sendok teh sirup maple murni atau agave mentah, tergantung pada rasa manis yang diinginkan
• 1/2 buah mangga segar, potong dadu
• 2 buah kiwi segar, iris
• 1 buah pisang, iris
• 2 sendok makan biji rami (opsional)

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk, tambahkan semua bahan, dan aduk rata.
2. Tutup dan dinginkan semalaman di lemari es.
3. Campur lagi sebelum disajikan, dan bagi puding di antara 2 mangkuk.
4. Hiasi dengan mangga segar, buah kiwi, pisang, dan biji rami. Sajikan segera.

Porsi 4-6

Bahan-bahan:

• 1 (16 ons) paket tahu kecambah ekstra keras, hancurkan (saya menggunakan merek Trader Joe)
• 1 sendok makan minyak kelapa organik
• 1 paprika hijau, potong dadu
• 1 buah paprika merah potong dadu
• 1 bawang merah kecil, potong dadu
• 1 cangkir jamur, iris
• 1/2 cangkir biji jagung
• 1/4 cangkir bawang hijau iris tipis
• 1/2 sendok makan bubuk bawang putih
• Garam dan merica untuk bumbu
• 1/4 cangkir ragi nutrisi (opsional)

Petunjuk arah:

1. Dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan minyak kelapa dan tahu, dan masak sampai tahu mulai berwarna cokelat.
2. Tambahkan semua sayuran dan bumbu, dan masak selama 7 hingga 8 menit lagi atau sampai sayuran melunak.
3. Sajikan hangat dengan roti panggang alpukat, atau gunakan sebagai isian burrito vegan, jika diinginkan.

Lebih banyak ide resep vegan

Smoothie detoks hijau yang memberi energi
Ratatouille vegan dengan tempe
Kue kue wortel vegan