Resep Thanksgiving Vegetarian – SheKnows

Thanksgiving adalah tentang pesta meriah - apakah Anda pemakan daging atau tidak. Jangan biarkan para vegetarian merasa tidak pada tempatnya di meja Anda yang berpusat pada kalkun. Cukup sajikan lauk pauk lezat yang akan menyenangkan pengunjung tanpa daging sambil memberi karnivora makanan yang lebih layak untuk dinikmati bersama burung panggang. Berikut adalah tiga vegetarian resep ucapan syukur untuk dimasukkan ke dalam menu liburan Anda.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Resep sup wortel chipotle

Sup vegetarian Thanksgiving ini akan membumbui selera tamu Anda yang bebas kalkun. Chipotle berasap yang khas memberi sup wortel biasa rasa yang menggugah selera.

Porsi 8

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 16 wortel besar, cincang kasar
• 1 bawang besar, cincang kasar
• Garam dan lada hitam yang baru digiling
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 tumpukan sendok makan chipotle cincang dalam saus adobo
• Zest dan jus dari 1 jeruk
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
click fraud protection
• 1 sendok teh ketumbar tanah
• 1 sendok teh jinten tanah
• 2 lembar daun salam
• 6 cangkir kaldu sayuran
• 1/2 cangkir ketumbar segar yang dicincang kasar ditambah lagi untuk hiasan
• Krim asam
• Biji labu panggang untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang.
2. Tambahkan wortel, bawang merah, sejumput garam dan sedikit lada hitam, dan masak, aduk terus, sampai bawang melunak, sekitar lima menit.
3. Aduk bawang putih, chipotle, kulit jeruk dan jus, kayu manis, ketumbar dan jinten, dan masak, aduk, selama satu menit.
4. Aduk daun salam dan kaldu dan didihkan. Kurangi panas menjadi sedang-rendah, tutup panci dan didihkan selama 15 sampai 20 menit atau sampai wortel empuk.
5. Hapus daun salam dan aduk ketumbar. Hati-hati, dalam batch, haluskan sup dalam food processor atau blender. Bumbui dengan garam dan merica.
6. Sajikan hangat diaduk dengan sedikit krim asam dan hiasi dengan daun ketumbar ekstra dan beberapa biji labu panggang.

Resep labu biji quinoa isi

Quinoa adalah teman terbaik vegetarian dalam hal protein nabati. Mengisi bagian labu acorn panggang yang lembut dengan campuran quinoa-veggie membuat makanan yang mengenyangkan itu sendiri.

Porsi 8

Bahan-bahan:

• 4 buah labu kuning kecil, belah dua memanjang, buang biji dan selaputnya
• 3 sendok makan minyak zaitun, dibagi, ditambah ekstra untuk gerimis
• Garam dan lada hitam yang baru digiling
• 1-1/2 cangkir quinoa
• 3 cangkir kaldu sayuran
• 1/2 bawang merah kecil, cincang halus
• 1 wortel besar, cincang halus
• 1 batang seledri, cincang halus
• Zest dan jus dari 1 lemon
• 2 sendok makan madu
• 3/4 cangkir cranberry kering
• 3/4 cangkir kenari panggang cincang kasar
• 3 sendok makan peterseli segar cincang
• 2 cangkir arugula segar
• 1/2 cangkir keju feta yang dihancurkan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan gosok sisi potongan masing-masing labu dengan sedikit minyak zaitun, sekitar satu sendok makan. Bumbui dengan garam dan merica. Letakkan potongan labu di atas loyang dan panggang selama 40 menit atau sampai labu empuk.
2. Dalam panci besar di atas api besar, aduk bersama quinoa dan kaldu. Didihkan, kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan didihkan selama 10 menit atau sampai cairan terserap. Pindahkan ke mangkuk besar.
3. Sementara itu, panaskan sisa dua sendok makan minyak zaitun dalam wajan sedang di atas api sedang. Tambahkan bawang, wortel dan seledri dan masak, aduk terus, selama tiga menit.
4. Tambahkan campuran bawang, kulit lemon dan jus, madu, cranberry, kenari, peterseli dan arugula ke quinoa. Aduk untuk menggabungkan. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Isi bagian labu dengan campuran quinoa dan hiasi dengan feta. Sajikan hangat.

Resep phyllo zaitun keju kambing, artichoke dan kalamata

Resep Thanksgiving vegetarian yang beraroma ini akan menjadi hit dengan semua tamu Anda. Flaky phyllo atasnya dengan keju kambing tajam, hati artichoke yang lembut, zaitun Kalamata yang bersahaja, dan tomat ceri manis.

Membuat 8 sampai 10

Bahan-bahan:

• 6 lembar adonan phyllo (dicairkan, jika dibekukan)
• 2 sendok makan Minyak Zaitun Extra Virgin Calivirgin (coba salah satu minyak rasa untuk perubahan yang enak)
• 5 ons Woolwich Dairy Herb Chevrai (keju kambing)
• 1 (6 ons) toples hati artichoke yang diasinkan, tiriskan, cincang kasar
• 1 cangkir zaitun Kalamata yang diadu, masing-masing dibelah dua
• 1 cangkir tomat ceri, masing-masing dibelah dua

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 450 derajat F. dan semprotkan loyang besar dengan semprotan memasak.
2. Tempatkan selembar phyllo di atas loyang. Olesi dengan minyak zaitun. Ulangi dengan sisa phyllo sheets dan minyak zaitun, tapi jangan sikat bagian atas phyllo sheet terakhir.
3. Hancurkan keju kambing di atas phyllo. Taburi dengan artichoke, zaitun, dan tomat.
4. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai phyllo dan topping berwarna kecokelatan. Pindahkan phyllo ke talenan besar dan diamkan selama 10 menit.
5. Gunakan pisau tajam atau roda pizza dan potong phyllo menjadi delapan hingga 10 bagian. Sajikan segera.

Lebih banyak resep Thanksgiving vegetarian

Resep Thanksgiving vegetarian untuk menyenangkan seluruh keluarga
Thanksgiving Vegetarian: Tofurkey dan banyak lagi
Labu vegetarian dengan isian nasi

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.