Kacang-kacangan dan kacang-kacangan biasanya adalah apa yang orang pikirkan tentang penggunaan pressure cooker mereka, tetapi tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat hidangan lain, bahkan makanan penutup, dalam pressure cooker? Ikuti petunjuk dalam manual model spesifik Anda, terutama yang berkaitan dengan jumlah air dan, tentu saja, fitur keselamatan.
1. kue keju
Ya, Anda bisa membuat kue keju langsung di panci presto Anda. Tentu saja, Anda akan ingin menggunakan jenis pressure cooker yang memiliki beberapa metode pengaturan waktu yang tepat, bukan PC kompor nenek Anda, karena bagaimanapun, Anda memanggang, dan memanggang membutuhkan ketelitian. Selain itu, kue keju dan hidangan seperti custard lainnya tidak dapat langsung dimasak dalam panci bertekanan tinggi. Adonan harus dituangkan ke dalam insert dari beberapa jenis, dan kemudian sisipan masuk ke dalam kapal.
Lagi:12 alasan pressure cooker adalah slow cooker baru
2. Roti
Saya tidak tahu tentang memanggang roti dalam pressure cooker sampai saat ini, setelah semua grup Facebook Instant Pot telah memposting tentang mereka resep roti. Meskipun saya dibesarkan di sebuah rumah di mana pressure cooker digunakan setiap hari, kami bukan keluarga pembuat roti, hanya keluarga yang tidak beragi. roti chapatti-jenis keluarga memanggang — benar-benar berbeda! Saya tidak sabar untuk mencoba resep roti ragi yang enak di Pot Instan saya.
3. Beras
Beras mentah dan air dalam satu sisipan ditumpuk ke sisipan lain yang berisi lentil — itu adalah cara khas untuk memasak dua hidangan dalam satu wadah. Nasi yang ibu saya selalu masak adalah nasi basmati, dan akan menghasilkan konsistensi yang sedikit lembek, bukan nasi pilaf khas Anda dengan butiran panjang dan terpisah yang hampir al dente. Jadi gunakan penanak nasi untuk nasi jika Anda menginginkan konsistensi itu, atau bermain-main dengan rasio air, dan dapatkan tekstur yang tepat untuk Anda.
Lagi:Cara termudah untuk membuat nasi paling empuk dan lembut dalam hidup Anda
4. Sayuran
Khususnya kentang dan artichoke. Kentang dimasak dengan cepat di pressure cooker, apakah Anda ingin fingerling kukus kecil, Anda bisa mengoleskannya nanti dengan sedikit minyak zaitun (atau ghee) dan gosok (seperti jinten, bubuk cabai dan garam) atau ingin kentang tumbuk atau bahkan dipanggang kentang. Seluruh artichoke dikukus dengan indah di pressure cooker dalam waktu singkat. Setelah selesai, Anda bisa membumbui daunnya dengan taburan remah roti seperti bawang putih, dan daunnya akan terasa lezat dalam waktu kurang dari 30 menit.
5. Saham
Saat Anda menyiapkan sayuran untuk makan malam, buang sisa makanan Anda ke PC. Tuang sedikit air, sedikit garam, dan masak dengan tekanan untuk mendapatkan kaldu beraroma untuk hidangan berikutnya.
6. saus daging
Daging yang direbus, terutama daging yang digiling dan direbus, bekerja dengan baik di dalam panci presto. Sekali lagi, perhatikan kadar airnya. Jumlah air akan tergantung pada jenis daging yang Anda masak dan bahan lain yang Anda tambahkan.
7. Oat potong baja
Butir oat yang lebih besar yang dipotong dalam bentuk tidak beraturan membutuhkan waktu memasak yang lebih lama daripada oat gulung, dan mungkin itulah sebabnya orang cenderung tidak memasaknya. Tetapi cobalah dalam panci bertekanan tinggi, dan masalah Anda terpecahkan. Anda bahkan dapat mempercepat proses lebih lanjut dengan merendam oat pada malam sebelumnya. Meskipun saya pikir slow cooker lebih baik untuk hidangan khusus ini, itu bisa dilakukan di PC. Dan, tentu saja, banyak orang sekarang memiliki kapal all-in-one yang melakukan keduanya.
Lagi:Bagaimana memasak dengan tekanan berbeda dari memasak lambat
8. Sup ayam
Masukkan beberapa potong ayam, seledri, wortel, ubi jalar, daun salam, bawang merah, garam dan merica, dan air, dan sup ayam akan segera Anda dapatkan. Saya belajar tentang sup ayam ini bertahun-tahun yang lalu dari seorang teman. Itu adalah malam Seattle yang dingin dan hujan, dan dia menyajikan semangkuk sup ayam buatan sendiri dalam beberapa menit setelah kami tiba di rumahnya. Disajikan dengan roti buatan sendiri, ini adalah kenyamanan memasak cepat.
9. Keju Mac 'n'
Oh ya Anda bisa. Anda dapat membuat pasta dalam panci bertekanan tinggi dan tidak berantakan. Hanya satu contoh: Saya baru-baru ini pergi ke acara barbekyu seadanya dan membawa bahan-bahan untuk mac dan keju. Nyonya rumah khawatir bahwa saya akan memasak daripada menikmati pesta. Saya memasukkan semua bahan (termasuk pasta dan air) ke PC, menyalakannya (dia punya listrik), mengatur waktu selama enam menit dan pergi ke kolam renang untuk bergabung dengan tamunya. Tiga puluh menit kemudian, ketika dia siap menyajikan barbekyu, keju mac 'n' terasa panas, lembut, dan disukai banyak orang.
