Tumbuh di Selatan, tidak mengherankan jika saya tumbuh dengan makan roti jagung. Nenek saya selalu memiliki beberapa jenis hidangan roti jagung di meja makan, dan resep puding jagung ini adalah salah satu yang selalu saya nantikan.
Jagung krim, banyak bacon renyah, renyah, dan keju cheddar putih tajam dilipat menjadi adonan roti jagung dan dipanggang menjadi puding roti jagung yang kaya dan lezat ini. Sekarang jangan panik - ini bukan jenis puding yang Anda harapkan pada waktu pencuci mulut. Hidangan ini hangat dan mengenyangkan, hanya dengan sedikit krim dari krim jagung dan buttermilk.
Dinikmati sebagai lauk atau bahkan hidangan utama, puding jagung ini tidak kalah nikmatnya.
Resep puding cheddar putih dan bacon-jagung
Porsi 8
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memanggang: 35 menit | Total waktu: 45 menit
Porsi 8
Bahan-bahan:
- 1 (8-1/2 ons) kotak campuran roti jagung
- 1 (15-1/4 ons) kaleng krim jagung
- 1/2 cangkir krim asam
- 4 sendok makan mentega yang dilunakkan
- 2 butir telur utuh
- 1/2 cangkir susu mentega
- 1 cangkir keju cheddar putih parut
- 8 strip bacon matang, hancurkan, ditambah ekstra untuk topping, jika diinginkan
- Ketumbar segar, untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F, dan semprotkan loyang ukuran sedang dengan semprotan masak antilengket.
- Dalam mangkuk, gabungkan campuran roti jagung, jagung krim, krim asam, mentega, telur, dan susu mentega. Aduk rata, sampai tidak ada gumpalan, lalu masukkan keju dan daging cincang.
- Tuang campuran ke dalam loyang, dan panggang selama 30 hingga 35 menit atau sampai bagian tengah casserole matang sepenuhnya.
- Keluarkan dari oven, dan hiasi dengan daun ketumbar cincang dan daging ekstra (jika diinginkan) sebelum disajikan. Paling enak disajikan hangat.
Resep roti jagung lainnya
Roti jagung kayu manis apel
Muffin roti jagung pisang dengan glasir oranye
Waffle roti jagung dengan ayam suwir dan selada apel
