Kentang panggang dengan topping ayam dan sayuran – SheKnows

Ayam panggang, sayuran kukus, dan mentega cair di atas kentang panggang. Tapi tunggu, masih ada lagi. Ini bukan kentang panggang biasa.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Ini adalah kentang panggang berlapis garam! Pernahkah Anda mencoba kentang panggang berlapis garam sebelumnya? Mereka lezat dan sangat mudah dibuat. Saat mereka memasak di oven, dapur berbau harum. Seakan kentang panggang yang diberi garam saja tidak cukup, bagaimana kalau ditaburi dengan ayam panggang, sayuran kukus, dan sedikit mentega cair dengan sedikit thyme dan bawang putih. Makanan satu kentang ini sangat enak sampai ke kulit kentang. Ya, bahkan kulit kentang pun tidak akan tertinggal di piring Anda setelah Anda selesai memakannya.

Resep kentang panggang ayam dan sayuran

Porsi 2

Bahan-bahan:

Untuk kentang panggang berkulit asin:

• 2 kentang russet besar
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan garam halal

Untuk ayam bakar:

• 2 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
click fraud protection
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk

Untuk sayuran kukus:

• 1/2 cangkir irisan wortel
• 1/2 cangkir irisan zucchini
• 1/2 cangkir irisan labu kuning
• 1/2 cangkir kuntum brokoli
• 3 gelas air (atau lebih tergantung ukuran panci)

Untuk mentega cair:

• 3 sendok makan mentega
• 3 potong thyme kering
• 3 butir bawang putih bubuk

Petunjuk arah:

Untuk kentang:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Letakkan rak memasak di atas loyang dan sisihkan.
3. Setelah membilas kentang, keringkan dengan handuk kertas.
4. Letakkan kentang di atas mangkuk atau piring yang dangkal.
5. Buat beberapa lubang di sisi atas dan bawah kentang dengan garpu masak.
6. Gerimiskan minyak zaitun di atas kentang. Dengan menggunakan tangan Anda, oleskan minyak ke seluruh area kentang.
7. Taburkan garam halal di semua area kentang dan letakkan di rak memasak.
8. Panggang tanpa ditutup selama sekitar satu jam atau sampai garpu dapat dengan mudah ditusuk melalui kentang.

Untuk ayam:

1. Panaskan panggangan barbekyu dengan api sedang.
2. Keringkan ayam dengan handuk kertas dan tambahkan ke mangkuk atau piring yang dangkal.
3. Gerimis minyak zaitun di semua sisi ayam.
4. Taburkan garam dan merica di semua sisi ayam dan tambahkan ayam ke panggangan.
5. Panggang ayam di setiap sisi sampai matang (sekitar 4 hingga 5 menit di setiap sisi).
6. Sisihkan hingga dingin selama sekitar 5 menit dan kemudian potong ayam menjadi potongan-potongan seukuran kubus.

Untuk sayuran kukus:

1. Tambahkan air dan keranjang kukusan ke dalam panci (jika Anda tidak memiliki keranjang kukusan, sayuran harus dimasak dengan baik tanpanya). Bawa air untuk direbus.
2. Saat air mulai mendidih, tambahkan wortel dan brokoli ke dalam panci, lalu tutup dengan penutup.
3. Setelah beberapa menit tambahkan zucchini dan labu kuning ke dalam panci dan tutup dengan penutup.
4. Biarkan sayuran mengukus selama sekitar 4 menit lagi atau sampai Anda dapat melihat zucchini dan labu kuning mulai berubah warna menjadi lebih cerah.
5. Keluarkan sayuran dari wajan dengan sendok berlubang ke piring sebentar.

Untuk mentega:

1. Panaskan wajan kecil dengan api kecil hingga sedang. Tambahkan mentega, thyme dan bubuk bawang putih.
2. Aduk rata dan masak hingga mentega meleleh.

Untuk perakitan:

1. Potong kentang di tengah memanjang tetapi tidak sampai ke bawah.
2. Buka kentang secukupnya untuk memberi ruang bagi sayuran dan ayam. Peras sisi kentang sedikit untuk mengembang bagian dalam kentang. Anda juga dapat menggunakan garpu untuk melakukan ini.
3. Tambahkan beberapa sayuran di atas kentang. Kemudian masukkan beberapa potong ayam. Selanjutnya gerimis setengah mentega di atas topping kentang.
4. Selanjutnya, taburkan kentang dengan sisa sayuran, ayam, dan mentega.
5. Sajikan selagi semua bahan panas.

Resep kentang panggang lainnya

Kentang panggang super isi
Kentang panggang dengan telur
Kentang dua kali panggang